#καλήχρονιάΕύκολο και νόστιμο ορεκτικό ή για συνοδευτικό.

Μπορεί στην Ελλάδα τα λαχανάκια Βρυξελλών να μην είναι ευρέως γνωστά, ούτε ιδιαίτερα δημοφιλή ωστόσο αξίζει να τα δοκιμάσει κάποιος έστω μια φορά. Εδώ στην πιο απλή εκδοχή τους, μια συνταγή εύκολη και γρήγορη.Αν δεν είναι πολύ μικρά τα λαχανάκια, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.#χορτοφαγικό#διατροφή#λαχανάκια#λαχανακιαβρυξελλών#Ημερολόγιο2023

Απλή και εύκολη συνταγή, έτοιμο φαγητό σε 20 λεπτά!

Μια σαλάτα που την ανακαλύψαμε και την φτιάχνουμε πάντα μαζί με την κόρη μου. Είναι πραγματικά υπέροχη.Όλοι την τρώνε (και αυτοί που αντιπαθούν αυτά τα λαχανικά).Βασίζεται σε συνταγή του Άκη.#με παιδιά

Το καλοκαίρι ζητάει το ψαράκι του! Αλλά αν ψάχνεις μία εύκολη συνταγή, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, τότε δοκίμασε τη συνταγή αυτή για ένα σούπερ θρεπτικό ψάρι στον φούρνο…Νόστιμο, ελαφρύ και με ελάχιστες θερμίδες! Ένα απολαυστικό, καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα. Χορταστικό και πλήρες, αποτελεί ένα εξαιρετικά υγιεινό γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.Στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, το ψάρι συστήνεται να καταναλώνεται σε ποσότητα 5-6 μικρομερίδων την εβδομάδα.Τα ψάρια είναι μία πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, που έχουν εφάμιλλη ή και υψηλότερη ποιότητα και διατροφική αξία από εκείνες του κρέατος, αλλά η περιεκτικότητά τους σε λίπος διαφέρει πολύ από είδος σε είδος ψαριού. Εκτός από την παροχή αμινοξέων και λίπους, τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές για πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.Ένα τρικ για να αποφύγετε το παραπάνω βράσιμο των λαχανικών είναι να βάλετε χρονόμετρο. Βάλτε το χρονόμετρο για 3 λεπτά και έπειτα συνέχισε να ελέγχετε τα λαχανικά σας ανά 2λεπτο. Καλό είναι, μάλιστα, να τα βγάλετε από την κατσαρόλα ενώ το εσωτερικό τους είναι ελάχιστα σκληρό. Μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα σερβίρετε θα έχουν μαγειρευτεί τέλεια και στο εσωτερικό τους.#2020 #πέρκα #φιλέτο #ψάρι #καλοκαίρι #λαχανικά #ελαφρύ #διαίτης #lightπιάτο #ψητό #πικάντικο #cookαθλον

#ποδιά2025#σπαράγγια#λαβράκιΈνα πολύ νόστιμο φαγητό, με μια εύκολη και απλή συνταγή!

#ζεστόΛαχανάκια Βρυξελλών καραμελωμένα στο φούρνο και μάλιστα με δύο τρόπους. Ένας πολύ ΕΥΚΟΛΟΣ τρόπος για να δοκιμάσετε ΔΥΟ διαφορετικές γεύσεις αυτών των ξεχωριστών λαχανικών με ένα μαγείρεμα και ένα σκεύος (γιατί με δύο σκεύη το ξέρω και εγώ, όλοι το μπορούν, ευκολάκι…).Ο παραδοσιακός τρόπος με το λαδάκι και το θυμαράκι τους ΚΑΙ ένας δεύτερος, μία γλυκιά και ταυτόχρονα πικάντικη εκδοχή. Μανούλα μου!!! Τόσο διαφορετικοί και ταυτόχρονα ΤΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΟΙ και οι δύο!Και δεν είναι μόνον νόστιμοι, είναι ταυτόχρονα και τόσο ΥΓΙΕΙΝΟΙ! Ψητά λαχανικά, η επιτομή του υγιεινού φαγητού, χωρίς ζωϊκά λίπη και κρέμες γάλακτος, απόλυτα vegan αλλά και gluten-free. Ε, τί άλλο θέλετε;

Ένα φανταστκο ελαφρύ πιάτο!!Πρωτογυνο και ερμαφροδιτο, όπως ο ροφός και η σφυριδα, το ψάρι αυτό, είναι τόσο νόστιμο με το σφηχτο κρέας του .Κυριαρχει στις ελληνικες θαλασσες και σε βυθους πετρωδεις με αμμο κάτω από 200 μ και τα τελευταια χρονια είναι υπο εξαφανιση, όπως ο ροφος.Καθισταται σεξουαλικα ωριμο όταν ενηλικιωθει( γυρω στα 4-5 χρονια του), οποτε αλλαζει φύλλο και γίνεται αρσενικο.Παντως ,ότι και να είναι ,οσον αφορα τις σεξουαλικες του προτιμήσεις😂😂είναι ένα ψάρι από τα νοστιμότερα που δοκίμασα!!

Πολύ απλή και εύκολη συνταγή με αρώματα από το Μαρόκο!

Η άποψη, ότι το ψητό ψάρι είναι νόστιμο μόνο στα κάρβουνα, είναι πλάνη! Ο σωστός τρόπος ψησίματος στο φούρνο, αποτελεί το ένα και μοναδικό μυστικό!

Το ψάρι σε φέτες είναι μεγάλη ευκολία. Είναι ελαφρύ, ετοιμάζεται γρήγορα, γίνεται άνετα καμβάς για να «κεντήσεις» με αρώματα και γεύσεις διαφόρων μυρωδικών. Προσωπικά διαλέγω συχνά για συνταγές όπως αυτή, κατεψυγμένο γλαύκο, λόγω της μαλακιάς γεύσης του αλλά και λόγω ...τιμής.

Απλή και εύκολη συνταγή, πολύ εύγευστο και αρωματικό έγινε το ψάρι και οι πατάτες!