Bánh khoai mỡ chiên

Name: Bánh khoai mỡ chiên
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr khoai mỡ hấp chín; 100 gr Bột nếp; 150 gr Bột năng; 40 gr Đường; 60 gr Sữa đặc; 30 ml Nước cốt dừa; 10 gr Bột chiên giòn; 40 ml Sữa tươi; Dầu ăn

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#bepvang
Bánh khoai mỡ chiên có lớp vỏ vàng giòn,bên trong có màu tím hấp dẫn,vị bùi bùi,mềm xốp cắn một miếng có thể cảm nhận được vị dẻo mịn của khoai mỡ hòa quyện với vị béo ngậy của sữa và nước cốt dừa thật là thơm ngon.😋

Xem thêm

Bánh khoai mỡ chiên

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

300 grkhoai mỡ hấp chín
100 grBột nếp
150 grBột năng
40 grĐường
60 grSữa đặc
30 mlNước cốt dừa
10 grBột chiên giòn
40 mlSữa tươi
Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

1

Khoai mỡ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ.Hấp cho khoai mỡ chín mềm.
2

Cho khoai mỡ ra tô rồi dùng nĩa nghiền nhỏ.Sau khi nghiền nhỏ khoai mỡ thì cho bột nếp,bột năng,đường,sữa đặc,sữa tươi,nước cốt dừa vào tô khoai mỡ trộn đều,rồi bọc màng bọc để bột nghỉ khoảng 30 phút.Sau khi ủ bột khoảng 30 phút,xoa tay với một ít bột chiên giòn để không bị dính tay và khi chiên bánh cũng giòn hơn,rồi chia bột và tạo hình bánh theo hình tròn hay dài tùy ý thích.
3

Cho dầu ăn vào chảo rồi chờ dầu nóng cho lần lượt khoai mỡ vào chiên.Khi chiên nhớ trở bánh để bánh không bị khét và bánh được vàng đều,gắp khoai mỡ chiên ra giấy thấm dầu.
4

Xếp bánh ra đĩa hoặc rổ tre rồi mời cả nhà cùng thưởng thức lúc nóng mới ngon nha.

ngoc hoa duong và các bạn khác đã thích

Cooksnap (3)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 30 Tháng tư, 2021 13:25

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Bánh khoai mỡ mè đen Bánh khoai mỡ mè đen

#bepvangBánh khoai mỡ mè đen có màu vàng xen lẫn những hạt mè đen đẹp mắt,lại có mùi thơm lan tỏa khắp cả nhà.Vỏ bánh giòn giòn,ruột bánh mềm thơm,bên trong có màu tím hấp dẫn, hòa quyện với vị béo ngậy và ngọt ngào của sữa đặc,tụi nhỏ thích mê vì vị bùi bùi,dẻo dẻo của khoai mỡ kết hợp lớp mè đen thơm lừng.😋😋😋

Phan Bao Van
Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

❤Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Thơm Lừng Mùi Vị Tết❤Bánh ít lá gai thơm ngon, cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị thơm của lá gai, dẻo dai của bột nếp hòa quyện cùng vị ngọt béo của dừa non và sữa đặc, kết hợp vị cay nồng của gừng, phảng phất mùi thơm của lá chuối tạo cảm giác xốn xang lạ thường, đặc biệt những người xa quê như mình gợi nhớ về mùi vị Tết và lưu lại một ít hương vị quê hương.

Phan Bao Van
Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu) Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu)

#trangramthang8🌼 Bánh dẻo Trung Thu 🏵Những chiếc bánh dẻo trung thu xinh xắn,màu sắc hoàn toàn từ tự nhiên như màu vàng từ bí đỏ,màu hồng từ thanh long ruột đỏ,màu xanh từ bột trà xanh,màu nâu từ cà phê đen,màu tím từ khoai lang tím.Bánh mềm mịn,dẻo dẻo,phần nhân đậu xanh ngọt bùi vừa phải nên khi ăn không có cảm giác ngán.Nếu mọi người không có nguyên liệu làm bánh nướng thì có thể làm bánh dẻo như mình để các con ở nhà vẫn có thể cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh dẻo dễ thương và cùng nhau vui đón trung thu nhé!Nhân dịp trung thu trăng rằm tháng tám,chúc các con có một mùa trung thu thật vui vẻ,chúc cho người người hạnh phúc,sức khỏe,nhà nhà đoàn viên.❤

Phan Bao Van
Chè khoai môn nếp cẩm Chè khoai môn nếp cẩm

#Tapdevang23Chè khoai môn nếp cẩm có hương vị ngọt ngào,bùi bùi của khoai môn,thơm thơm,dẻo mềm và sánh mịn của nếp cẩm hòa cùng vị béo của nước cốt dừa thật hấp dẫn.

Phan Bao Van
Chè chuối,bột báng màu hoa đậu biếc,bột khoai Chè chuối,bột báng màu hoa đậu biếc,bột khoai

#bepvangChè có vị ngọt tự nhiên của chuối,dai dai của bột khoai và bột báng cùng với nước cốt dừa béo béo,đậu phộng bùi bùi thật sự rất thơm ngon.

Phan Bao Van
Xôi nếp cẩm Xôi nếp cẩm

#bepvangXôi nếp cẩm có màu tím thẩm đẹp mắt,ăn kèm với đậu xanh có hương vị bùi bùi, ngọt nhẹ,hòa quyện với vị béo béo của nước cốt dừa và dừa sợi cùng với vị thơm bùi của muối mè đậu phộng rất là ngon.Xôi nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe.Đừng quên bổ sung món xôi nếp cẩm vào bữa sáng của gia đình nhé!

Phan Bao Van
Rau câu hoa đậu biếc Rau câu hoa đậu biếc

#bepvang Rau câu hoa đậu biếc nước cốt dừa là món ăn giải nhiệt mùa hè vừa thơm ngon ,vừa đẹp mắt . Những lớp thạch 2 màu xanh trắng xen kẽ nhau bắt mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa 😋

Kim Dung .
bánh khoai tây bánh khoai tây

Lớp khoai bên trong dẻo, bên ngoài có lớp vỏ giòn, vàng ươm

Linh Phan
Chè khoai môn nếp lá cẩm cốt dừa Chè khoai môn nếp lá cẩm cốt dừa

#12thangbepvuiMón chè khoai môn nếp lá cẩm thơm ngon,hấp dẫn,béo béo của nước cốt dừa,bùi bùi của khoai môn,dẻo dẻo của nếp và cay cay của gừng với vị ngọt vừa phải ăn rất cuốn mà không hề ngán ak.😋

Phan Bao Van
Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa

#bepvang🍌Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa🍌Trái chuối nướng ngọt lịm được bọc bên ngoài lớp nếp cẩm hòa quyện với nước cốt dừa thơm lừng,béo béo và rắc thêm một ít đậu phộng tạo thành món ăn dân dã nhưng tuy giản dị nhưng ăn một lần là ghiền.❤❤❤

Phan Bao Van
Bánh Crepe Sầu Riêng Bánh Crepe Sầu Riêng

#bepvangLần đầu tiên mình làm bánh crepe sầu riêng và thành công ngoài mong đợi.Bánh crepe sầu riêng căng mịn,vỏ bánh có màu vàng tươi đẹp mắt.Bánh có vị béo ngậy của kem tươi cùng với mùi sầu riêng thơm lừng đúng là sự kết hợp tuyệt vời,fan sầu riêng thì không thể chối từ.🥰🥰🥰

Phan Bao Van
Chè khoai môn lá dứa Chè khoai môn lá dứa

#rinhhevenhaChè khoai môn lá dứa vừa thơm ngon vừa giải nhiệt ngày hè.Chè khoai môn lá dứa có vị bùi bùi của khoai môn,vừa dẻo vừa thơm lại ngọt ngào của nếp và lá dứa kết hợp vị béo ngậy của cốt dừa là món ăn có màu xanh đẹp mắt thật hấp dẫn khiến ai cũng thích.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý