Keto crema de acelga

Claudia Vg
Claudia Vg @clocho

Esta receta es para 5-6 porciones aproximadamente
Y una Porción seria aprox de 80 g cada una

los macros para el total:
Total carbs: 24g
Proteína: 32g
Grasa: 116g
Calorías: 1278

1 Porción:
Total Carbs: 4 gr
Proteína: 5g
Grasa: 19g
Calorías: 213

#TeamVeggie

Keto crema de acelga

Esta receta es para 5-6 porciones aproximadamente
Y una Porción seria aprox de 80 g cada una

los macros para el total:
Total carbs: 24g
Proteína: 32g
Grasa: 116g
Calorías: 1278

1 Porción:
Total Carbs: 4 gr
Proteína: 5g
Grasa: 19g
Calorías: 213

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Ingredientes

25 min
6 raciones
  1. 450 gracelga
  2. 200 mlcrema de leche
  3. 40 gramoscebolla blanca
  4. 60 grqueso parmesano rallado
  5. 2 cucharadasMantequilla
  6. 4 grcaldo de verduras
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Blanquea la acelga en agua hirviendo unos 5 minutos.
    Usa un colador y “exprime “ ele xceso de agua. Córtala en pedazos pequeños

  2. 2

    Corta la cebolla en cuadritos.
    Coloca una cucharada de mantequilla en un sartén (wok u olla), deja que se dore un poco.

  3. 3

    Agrega la acelga y añade sal, pimienta y caldo de verduras (puede ser en polvo no más, pero asegúrate que no queden “pelotas (grumos)” grandes.

  4. 4

    Agrega los 200 ml de crema y revuelve. Espera unos 5 minutos

  5. 5

    Añade el queso rallado, yo utilizo colun reggianito, me gusta más ese sabor para este plato. Revuelve unos 5 minutos más.

  6. 6

    Listo 🥰🥬 salen aprox 6 porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Vg
Claudia Vg @clocho

Comentarios

Doris
Doris @cook_28391351
Se agradece poner la tabla nutricional, información fundamental para quienes debemos llevar registros de lo que comemos. Muchas gracias y receta guardada en mi cuaderno

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