स्प्राउट मूंग दाल सब्जी(Sprout moong dal sabzi recipe in hindi)

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India
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सामग्री

  1. 1 कपमूंग दाल
  2. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1 टी स्पूनलहसुन और हरी मिर्च पेस्ट
  5. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  8. 1/2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  9. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  10. 3-4 टी स्पूनतेल
  11. 1 टी स्पूनजीरा
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग दाल को पानी से धोकर साफ कर लें और उसे पानी डालकर 6 - 7 घंटे तक भिगो दें और उसे एक सुरती कपड़े में डाल दे और उसे गांठ बांध दे और एक बरतन में ढक कर रख दे|

  2. 2

    अब एक पतीले में तेल गरम करें और उसमे जीरा चटकने देंगे फिर उसमे प्याज़ डाल कर उसे सुनहरा होने तक पकाए और उसमे टमाटर डालकर पकाए|

  3. 3

    अब उसमे सारे मसाले डालकर उसे पकाए और उसमे स्प्राउट मूंग दाल डाल दे और जरूरत अनुसार पानी डालकर मिला दे और उसे ढक कर पकने दें|

  4. 4

    जब मूंग दाल पक जाए तब उसमे हरा धनिया डाल दे और गैस बन्द कर ले इसे रोटी चपाती या राइस के साथ सर्व करें|

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