Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, marinasi dengan garam dan merica minimal 3 jam (saya semalaman).
- 2
Panaskan minyak, api sedang lalu masukkan:
- Jahe dan lengkuas hingga wangi,
- sereh hingga wangi,
- bawang merah, bawang putih hingga wangi
- campuran cabe, daun jeruk, pala dan cengkeh hingga wangi
- daun pandan dan daun kunyit hingga wangi - 3
Masukkan daging tambahkan garam dan totole, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan air mendidih hingga daging terendam semua. Kecilkan api. - 4
Ketika sudah hampir sat, tambahkan gula, daun bawang dan daun kemangi. Cek rasa.
Lalu masak hingga air sat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata, cek rasa. Matikan kompor. Sajikan 🙏🏻😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Gampang masaknya , gampang habisnya juga heheMenu makan siang nih moms , asli quick n easy pisan . Bumbunya juga simpelSelamat mencoba , semoga bermanfaat .
-
Ayam Bumbu RW khas Manado Ayam Bumbu RW khas Manado
Dulu nih, pertama kali makan ayam bumbu rw waktu merantau di Ambon.Dimasakin teman kerja, team lokal asli Ambon yang dulu pernah tinggal lama di Manado. Duh, pertama nyoba langsung sukka 😍 ennaakk bangeett. Parah!Saya rasa makan sama bumbunya aja udah cukup. WkwkwkwMakan dgn nasi putih hangat, bikin nambah, nambah nasi, nambah teruuss...😂 😂 senikmat itu!Masakan pedas asal Indonesia Timur emang selalu menggugah selera...👍terharu bisa masak ayam bumbu rw sendiri. . .duuhh 🥺😌source: Dapur Clara (Christin Kandou)
-
-
-
Tumis Bunga Pepaya (Manado) Tumis Bunga Pepaya (Manado)
Sayur bunga pepaya merupakan salah satu Makanan favorite keluarga saya. Saya sempat belajar cara mengolah bunga pepaya dari kakak ipar nenek saya, saat saya berlibur di kota kelahiran ayah saya di Sulawesi.
-
Sambel hejo rebus Sambel hejo rebus
Sayangkan ada cabai rawit ijo,dan cengek domba hejo kalau ga di olah,ya udah aku olah aja jadi sambel hejo rebus,#keluarga kecilku😁
-
Ayam Rica Rica khas Manado Ayam Rica Rica khas Manado
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk...biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe..ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam..
-
Tongkol Bumbu Kuning Tongkol Bumbu Kuning
Tongkol bumbu kuning saya tidak tahu namanya apa sebetulnya. Haha. Menu ini cocok untuk yg suka olahan ikan, namun tidak menimbulkan amis. Semoga ya. Buat anak kosan juga tidak ribet sebetulnya.
-
Babi Kecap (non halal) Babi Kecap (non halal)
Ahh menu yang satu ini, mengingatkan saya pada alm. Nenek yg suka banget masak bicap#MasakanRumahan#Pork#NonHalal
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar