Bocaditos pencas de acelga

Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#porunmundomejor misión 4
Siempre que compro acelga guardo los tallos para luego hacer algo pero siempre me los olvido y se ponen feos. Esta vez me apuré en usarlos y salieron unos bocaditos sencillos y muy ricos.
Paso a paso
- 1
Lavamos los tallos y los cocinamos. Yo lo hice al vapor hasta que estuvieron tiernos. Pero se pueden hervir en agua. Reservamos.
- 2
En un bol ponemos la avena, el huevo, aceite, los tallos bien picados, la sal y todos los condimentos elegidos.
- 3
Mezclamos bien y ponemos de a una cucharada más o menos sobre el sartén caliente con chorrito de aceite. Cocinamos de un lado hasta dorar y giramos hasta que esté pronto del otro lado.
- 4
Salen rápido, ricos y no desperdiciamos nada! Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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