836. Serundeng Daging Sapi

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Masih punya stok daging sapi? Coba dimasak serundeng daging sapi yuks 👌
Bikinnya memang butuh kesabaran ekstra tapi kalau udah jadi bisa untuk stok lauk, ibarat pepatah bersakit-sakit dahulu bersenang-senang kemudian, ahay.. 😂

Source: Layli Lyliput @Lyliput_Kitchens

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week24
#Kopijos_MasakDaging
#SemuaAdhadiCookpad
#OlahanDagingKayana

836. Serundeng Daging Sapi

Masih punya stok daging sapi? Coba dimasak serundeng daging sapi yuks 👌
Bikinnya memang butuh kesabaran ekstra tapi kalau udah jadi bisa untuk stok lauk, ibarat pepatah bersakit-sakit dahulu bersenang-senang kemudian, ahay.. 😂

Source: Layli Lyliput @Lyliput_Kitchens

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week24
#Kopijos_MasakDaging
#SemuaAdhadiCookpad
#OlahanDagingKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging sapi; Iris tipis, lalu cuci bersih
  2. 250 gramKelapa parut
  3. 3 lembarDaun jeruk; buang tulang, iris tipis
  4. 75 gramGula jawa sisir
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 3 sdmMinyak goreng
  7. 📌 Bumbu Halus:
  8. 10 butirBamer (Bawang merah)
  9. 7 siungBaput (Bawang putih)
  10. 4 buahCabe rawit (saya skip)
  11. 2 cmKunyit
  12. 2 cmJahe
  13. 2 cmLengkuas
  14. 2 cmKencur
  15. 1 sdtKetumbar bubuk
  16. 1/2 sdtJinten bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Daging, bumbu, dan bahan-bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis Bumbu halus. Lalu tambahkan irisan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian masukkan Daging sapi, Gula jawa, dan Garam, aduk rata. Masak hingga gula larut dan Daging berubah warna. Tes rasa. Kecilkan api.

  3. 3

    Selanjutnya, masukkan Kelapa parut, aduk rata. Masak dengan api keciiil dan sering diaduk agar Daging matang merata dan kelapa tidak gosong. Masak hingga Kelapa mengering kurang lebih 1 jam. Angkat.

  4. 4

    Serundeng Daging Sapi pun siap disajikan. Jika hendak disimpan untuk stok lauk, tunggu hingga uap airnya betul-betul hilang, lalu simpan dalam food container tertutup. Manis, gurih, syedaap 👍😋

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa