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Ingredientes

  1. Budín de pan
  2. Caramelo líquido, para caramelizar el molde
  3. Pan 200 gramos aproximadamente del día anterior
  4. 600 mlLeche
  5. 4Huevos
  6. 100 gAzúcar
  7. 1-2 cucharaditasEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentams el horno a 180° caramelizamos el molde en el que vayamos a hacer el budín.

  2. 2

    Troceamos el pan, ponemos los trozos en un bol amplio y añadimos la leche, dejemos durante unos minutos reposar el pan para que se incorpore bien la leche y se reblandesca.

  3. 3

    Cuando el pan esté blando, añadimos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y lo batimos con ayuda de la minipimer hasta que quede homogéneo, entonces lo volcamos en el molde caramelizado y horneamos al baño María durante unos 40‐45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.una vez hecho dejemos enfriar por completo antes de servir.

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Comentarios

Escrita por

daniela alicia noguera

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