Soto Mie

Mira Rachmawati
Mira Rachmawati @mira_rach
Surabaya

Saya membuat soto mie ini menggunakan resepnya Bunda Didi.
Kulit Risol saya beli kulit lumpia jadi.
Namun tetap akan saya tuliskan resep kulit risolnya disini. 😊

Soto Mie

8 orang berencana membuat resep ini

Saya membuat soto mie ini menggunakan resepnya Bunda Didi.
Kulit Risol saya beli kulit lumpia jadi.
Namun tetap akan saya tuliskan resep kulit risolnya disini. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmie kuning kering, rebus hingga matang. (Sy mie 2telor)
  2. 250 grdaging tetelan sapi, rebus dgn 1500ml air dg api kecil
  3. (sisihkan air kaldu daging td sebanyak 1ltr)
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 3 lembarkol, iris halus
  6. 2 buahtomat, potong kasar
  7. 2 buahkentang, potong2 goreng
  8. Pelengkap:
  9. 3 buahRisol bihun
  10. secukupnyaBawang merah
  11. secukupnyaKerupuk / emping melinjo
  12. secukupnyaSambal rawit
  13. secukupnyaKecap
  14. secukupnyaJeruk nipis
  15. Bumbu Halus :
  16. 8 butirbawang merah
  17. 5cabai merah, buang bijinya
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 cmkunyit
  20. 1/4 sendok tehmerica butiran
  21. Bumbu tambahan:
  22. 2 cmjahe, memarkan
  23. 2 cmlengkuas, memarkan
  24. 2 lembardaun salam
  25. 1 batangsereh, geprek
  26. 1/2 sendok tehKaldu sapi
  27. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dna matang, masukkan bumbu2 tambahan, air kaldu dan bumbu2 lain. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

    Susun mie, risol bihun dan pelengkap lain ke dalam mangkuk, tuangi kuah soto.

    Sajikan hangat dengan sambal dan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Rachmawati
Mira Rachmawati @mira_rach
pada
Surabaya
Memasak adalah salah satu hobby saya disaat senggang. Saya hanya Ibu rumah tangga biasa yg masih terus belajar memasak.source: berbagai sumber.ig : mira_rachIG Bakulan : @ms_dezato (dessert Box & Cookies)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa