Soto Mie

Fat Panda
Fat Panda @cook_2552732
Rotterdam

Seger, anget -anget, sedaap pokoknya. Cuma kalo dibandingin sama resep-resep soto mie lainnya, ini saya tambahin bakso, soalnya dulu kalo di Bandung, soto mie nya ada baksonya.

Soto Mie

3 orang berencana membuat resep ini

Seger, anget -anget, sedaap pokoknya. Cuma kalo dibandingin sama resep-resep soto mie lainnya, ini saya tambahin bakso, soalnya dulu kalo di Bandung, soto mie nya ada baksonya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. bumbu halus :
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 3kemiri
  7. 2cabe merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1serai
  10. 2daun salam
  11. 2daun jeruk
  12. Daun bawang, taburkan sebelum disajikan
  13. Minyak untuk menumis
  14. Garam, merica
  15. Risol :
  16. 1 papanbihun, lemaskan dengan air panas
  17. 10kulit lumpia -/+
  18. 2bawang putih
  19. 3bawang merah
  20. 1wortel, serut
  21. Gula, garam, merica
  22. Minyak
  23. Untuk disajikan :
  24. Kubis, diserut
  25. Mie kuning, rebus
  26. Bihun, rebus
  27. Bakso
  28. Bawang goreng
  29. Jeruk limau
  30. sedikitKecap manis,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan 2 liter air. Angkat jika sudah empuk. (Saya : 2jam). Setelah dingin, potong tipis-tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng bumbu halus. Masukkan ke dalam air rebusan daging. Masak sampai tanak dengan api kecil, +/- 1 jam.

  3. 3

    Risol : Tumis bawang merah & putih. Masukkan wortel serut, bihun, gula, garam & merica. Jika terlalu kaku beri percikan air. Dinginkan. Jika sudah dingin lipat dengan kulit lumpia, lalu goreng.

  4. 4

    Tata mie, tomat, irisan daging, potongan risol, kubis, bakso, bawang goreng di dalam mangkok, beri kuah, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fat Panda
Fat Panda @cook_2552732
pada
Rotterdam
Hobby makan en hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa