ચણા ની દાળ (Chana Dal Recipe In Gujarati)

satnamkaur khanuja
satnamkaur khanuja @cook_sat1673

#GA4
#Week7
ભાવનગરી પૂરી ચણા દાળ રેસિપિ
હું પંજાબી છું,પરંતુ મારા ફેમિલી ને ગુજરાતી વાનગી ભાવે છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 લોકો
  1. 1 કપચણા ની દાળ
  2. 2 નંગબટાકા
  3. 2 નંગટામેટા
  4. 2 નંગડુંગળી
  5. 1 ટેબલ સ્પૂનઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
  6. 2 નંગલીલા મરચા
  7. 1 ટી સ્પૂનરાઈ
  8. 1 ટી સ્પૂનજીરુ
  9. 2 ટી સ્પૂનલાલ મરચું
  10. 2 ટી સ્પૂનહળદર
  11. 2 ટી સ્પૂનધાણા જીરુ
  12. 2 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
  13. 1 ટી સ્પૂનકસૂરી મેથી
  14. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  15. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  16. 2 નંગલવિંગ
  17. 1 ટુકડોતજ
  18. 1 ટી સ્પૂનહિંગ
  19. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ચણા ની દાળ ને 4 થી 5 કલાક પલાળી રાખો,પછી તેમાં મીઠું અને હળદર નાખી પાણી 2 કપ,કૂકર માં નાખો, તેના પર ડીશ મૂકી બટાકા ધોઈને મુકો,જેથી સાથે બફાઈ જાય,2 થી 3 સીટી વગાડો(કુકર ની,😊)

  2. 2

    પેન માં તેલ મૂકી,તેમાં જીરુ,લવિંગ અને તાજ નાખી,ઝીણાં સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો.

  3. 3

    પછી તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખો,બધા મસાલા નાખો,પછી ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી સાતળો

  4. 4

    તેમાં ચણા ની દાલ નાખી,મીઠું નાખો,ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી નાખો,દાલ થોડી મસળી દો, જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.

  5. 5

    બટાકા ને છોલી ને થોડા ના નાના ટુકડા કરો અને થોડા મસળી લો.

  6. 6

    કડાઈ માં તેલ નાખી,રાઈ,હિંગ,જીરુ અને મીઠો લીમડો નાખો,પછી તેમાં બટાકા નાખી,બધો મસાલો અને મીઠું નાખો.

  7. 7

    પાણી નાખી,ઉકાળો.,કોથમીર નાખો

  8. 8

    એક ડીશ માં પહેલા ચણા ની દાળ નાંખી,ઉપર બટાકા નું શાક નાખી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

satnamkaur khanuja
satnamkaur khanuja @cook_sat1673
પર

Similar Recipes