भिंडी और आलू की सब्जी (bhindi aur aloo ki sabzi reicpe in Hindi)

Janvi Rawal
Janvi Rawal @khushahali

#ebook2021
#week3
#sh #ma
कुछ लोगो को भिंडी पसंद नही होती ,तो भिंडी की सब्जी आलू के साथ बनाकर दिजिए बहुत टेस्टी लगेगी।

भिंडी और आलू की सब्जी (bhindi aur aloo ki sabzi reicpe in Hindi)

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कुछ लोगो को भिंडी पसंद नही होती ,तो भिंडी की सब्जी आलू के साथ बनाकर दिजिए बहुत टेस्टी लगेगी।

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सामग्री

1/2 घंटा
4 लोग
  1. 500 ग्रामभिंडी
  2. 2आलू
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 1/2 चम्मचहल्दी
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचधनियाजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मचमैगी मसाला मैजिक
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकता अनुसारतेल फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    भिंडी को अच्छे से धोकर, पोछकर, डंठल निकालकर गोल-गोल काट ले। आलू को छीलकर धोकर स्लाइस मे काट ले।

  2. 2

    एक कढाई मे तेल गर्म करने को रखे। अब इस मेजीरा डालकर हींग डाले फिर कटे हुए आलू डाले और हल्का सा नमक डालकर मिलाए। ढक्कन लगाकर आलू पकने तक रखे।आलू पक जाए तब ढक्कन हटाकर थोड़ी देर मॉइश्चर उड जाने दे।अब कटी हुई भिंडी डालकर मिलाए,अब नमक छोड़कर सारे मसाले डालकर मिलाए। सब्जी को बिना ढके पकाए।

  3. 3

    जब पूरी सब्जी अच्छे से पक जाए तब स्वादानुसार नमक डालकर मिलाए। सब्जी तैयार है,इसे गर्मागर्म फुल्का रोटी के साथ सर्व करे।
    धन्यवाद।

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