Acar mentimun wortel

Acar atau picles, adalah makanan segar yg bisa jadi pendamping saat kita makan menu yg digoreng spt, ayam goreng, ikan goreng, ikan asin goreng dll.
Fungsinya adalah untuk menekan rasa lemak yang mendominasi bahan bahan yg digoreng.
Kombinasi rasa asin, manis dan asam harus pas. Bisa juga ditambahkan cabe rawit untuk memperkaya rasa, terutama rasa pedasnya.
Silakan diatur sesuai kemampuan kita mencerna rasa pedas. Waoooooowwww.
Ikuti resep saya yaa.
Note: Saya menggunakan cuka putih, yg terbuat dari fermentasi beras. Bukan cuka yg terbuat dari Asam Asetat buatan Pabrik.
Acar mentimun wortel
Acar atau picles, adalah makanan segar yg bisa jadi pendamping saat kita makan menu yg digoreng spt, ayam goreng, ikan goreng, ikan asin goreng dll.
Fungsinya adalah untuk menekan rasa lemak yang mendominasi bahan bahan yg digoreng.
Kombinasi rasa asin, manis dan asam harus pas. Bisa juga ditambahkan cabe rawit untuk memperkaya rasa, terutama rasa pedasnya.
Silakan diatur sesuai kemampuan kita mencerna rasa pedas. Waoooooowwww.
Ikuti resep saya yaa.
Note: Saya menggunakan cuka putih, yg terbuat dari fermentasi beras. Bukan cuka yg terbuat dari Asam Asetat buatan Pabrik.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih, kupas dan potong semua Mentimun dan Wortel. Silakan gunakan gaya teknik potong mu sendiri.
- 2
Rendam Wortel potong dengan air panas dan sisihkan
- 3
Kupas dan cuci bersih semua bumbu bumbu.
- 4
Potong kasar Bawang putih dan Bawang merah
- 5
Iris halus daun jeruk
- 6
Geprek Jahe dan Batang Sereh
- 7
Siapkan satu mangkok sedang ukuran nya.
- 8
Tuangkan Mentimun yg sudah dipotong potong. Tiriskan wortel dan masukan ke dalam mangkok.
- 9
Campur semua bumbu dan rempah ke dalam Mangkok.
- 10
Tambahkan, Gula Garam dan Cuka Beras, tambahkan 500 cc air panas.
- 11
Aduk aduk merata, dan test rasanya. Koreksi seperlunya.
- 12
Siap dihidangkan untuk menemani Ikan Gabus Goreng Keting dan Ayam Goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمAcar biasanya di buat dengan rasa perpaduan asam manis dengan sedikit pedas yang segar. Acar cocok di padukan dengan martabak telur, sate, mie tek tek , dan juga nasi goreng.Acar bisa menjadi sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh...😊😊 Kuliner Aku -
Acar Mentimun Wortel Acar Mentimun Wortel
Menu yang satu ini bisa jadi pelengkap dari masakan lain, yang menambah taste masakan lebih nikmat....bisa jadi pelengkapnya nasi kebuli, briyani, mandhi, mie goreng, mie kuah, nasi goreng, nasi rames, dll....wooww...acar mentimun dan wortel itu emang seger banget ya Cookpaders 😋😋😋 Semoga yang saya share ini bermanfaat... 🤗🤗🤗#CookpadCommunity_Surabaya#acarmentimunwortel Maritza Kitchen -
Acar Acar
Acar ini bisa untuk pelengkap mie goreng,bihun/sohun goreng,nasi goreng,martabak telur,dllSy pakai tempat bekas mayonais,jd nanti untuk rasa bisa di sesuaikan dengan tempat nya jika kurang asin/asem/manis,resep yg sy tulis untuk garam/gula/cuka sesuai selera,karna sy suka asem jd sy banyakin cuka nya#3weekschallenge yovi yana -
Acar Mentah Non Fermentasi (Timun Wortel Nanas) Acar Mentah Non Fermentasi (Timun Wortel Nanas)
Secara umum acar (pickle) ada 2 jenis, yaitu acar fermentasi dan acar non fermentasi. Acar yang paling populer di Indonesia adalah acar mentah non fermentasi. Acar tersebut diolah dari sayur dan buah mentah yang dicampur dengan larutan garam, gula, dan cuka. Karena tidak melewati proses pemanasan pada buah dan sayur, maka acar memiliki kandungan antioksidan dan vitamin yang tinggi.Berikut resep acar mentah tanpa fermentasi. Cocok untuk pendamping makan martabak telur, sate, mie ayam, mie goreng, nasi goreng, atau lauk lainnya. Dikonsumsi sebagai camilan selayaknya makan rujak dan asinan buah juga enak segar.Sumber resep: Cookpad Yuliana Menjoi (15305434)#PejuangGoldenBatikApron Week07 Elia Wahid -
Acar mentimun Acar mentimun
Bikin sate kambing tak lupa juga acar mentimunnya yaaa...Kali ini, saya buat menggunakan jeruk nipis. Biar aman dikonsumsi anak anak juga. Saya skip cuka Ana Rozanah -
Acar mentimun wortel Acar mentimun wortel
Dari kemarin pengen buat acar tapi anak rewel terus buatnya baru hari ini ..maaf ya kalau resep acarnya terlalu simple.soalnya sambil momong bunda bunda 🙏😊 Bunda pietha -
Acar mentimun wortel #bikinramadanberkesan Acar mentimun wortel #bikinramadanberkesan
Cuma acar aja nih? Maaf ya... Acar tuh penting banget buat saya. Makan mie butuh acar. Nasi goreng butuh acar. Tahu telur pun paling nikmat kalo pake acar... 😋Jadi... Acar jadi menu pendamping terbaik untuk beberapa makanan favorit saya. Mangkanya... Acar harus selalu ada di setiap kesempatan. Biasanya saya stock di kulkas ya... Puasa ntar juga ga boleh ketinggalan nih... Resepnya gampil dan bikinnya cepet banget. Sambil merem pun bisa 😉 Mariana Chika -
#8 Acar kuning timun wortel gembung #8 Acar kuning timun wortel gembung
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.Acar sangat cocok dengan menu yang goreng-goreng dan bakar-bakar, konon katanya bisa menetralisir rasa enek dari sisa-sisa minyak atau lemak dari hasil goreng atau bakar.Rasa asam bisa diperoleh dari cuka atau perasan jeruk limau.Acar kuning ini bisa dipadu pada kan dengan ikan gembung atau jenis ikan lainnya.Lebih mantap jika dimakan dengan nasi panas.#murahmeriah gugun gumilar -
Acar Mentimun Wortel Acar Mentimun Wortel
Masak Martabak Telor gak lengkap rasanya kalo gak pakai acar ✨ Azmi Luthfiani -
Acar Mentimun Wortel Acar Mentimun Wortel
BismillahAcar ini sengaja dibuat untuk menemani sate ayam bumbu kecap,bisa dibuat dadakan atau diamkan semalaman lebih enak#sayang keluarga e.yuningsih -
Acar pendamping nasi goreng, sate, kebuli, dll Acar pendamping nasi goreng, sate, kebuli, dll
Saat berencana membuat nasi kebuli, katanya lebih enak jika dimakan bersama acar. Dari sekian banyak jenis acar, inilah resep pilihan saya. Enak juga untuk pendamping nasi goreng, sate, dll loh. Hydrilla -
Acar Mentimun dan Wortel Acar Mentimun dan Wortel
Acar kesukaan, yaitu acar buatan ibuk. Apalagi buat temen makan lontong opor ayam. Hemm. Yuk kita buat. Getty Rose
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar