Carrot cake 🥕

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Esta receta no puede más de deliciosa, tiene una miga súper húmeda. Se las recomiendo con toda seguridad porque es un GOLAZO ⚽👏

Carrot cake 🥕

Esta receta no puede más de deliciosa, tiene una miga súper húmeda. Se las recomiendo con toda seguridad porque es un GOLAZO ⚽👏

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Ingredientes

  1. 500 grzanahoria rallada bien finita (3 tazas)
  2. 200 ccaceite de girasol (1 taza)
  3. 3huevos
  4. 300 grazúcar mascabo (o la que tengas 1 y 1/2 taza)
  5. 350 grharina leudante (2 y 1/2 tazas)
  6. 1 cditabicarbonato de sodio
  7. Canela, vainilla y nuez moscada
  8. 1 pizcasal
  9. Nueces picadas opcional

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta llegar a punto letra. Agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.

  2. 2

    Sumar la zanahoria rallada e integrar con espátula.

  3. 3

    Agregar la harina, la sal, el bicarbonato, la canela y nuez moscada TODO TAMIZADO y mezclar bien hasta que no queden rastros de harina. Si vas a ponerle nueces picadas este es el momento 👇

  4. 4

    Volcar la preparación en un molde enmantecado. Llevar a horno precalentado 200° por 45 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Listo!!!! Dejar enfriar y disfrutar 🤤

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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Comentarios (5)

Lara Dietz
Lara Dietz @lalupasteleria_
Hola! Hay que dejarlo enfriar adentro del horno o se puede sacar del horno apenas esta listo ? Pregunto porque capaz es de los que se bajan si los sacas del horno sin dejarlo enfriar adentro

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