Μαρινάδα για μπριζόλες χοιρινές

Ουρανία Ροδος
Ουρανία Ροδος @ourania1971
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 10μπριζόλες χοιρινές λαιμού
  2. 1 1/2 κ.σ.αλάτι
  3. 1/2 κ.γ.μαύρο πιπέρι
  4. 1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
  5. 1 κ.γ.κύμινο
  6. 2 κ.γ.ρίγανη
  7. 1 κ.γ.σκόρδο σκόνη
  8. 1 φλιτζανάκιελαιόλαδο
  9. 1 κ.σ.μουστάρδα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά μας.

  3. 3

    Παίρνουμε τις μπριζόλες και τις μπαχαρώνουμε και από τις δύο πλευρές. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα στο μούλτι. Περιχύνουμε τις μπριζόλες και με τα χέρια τις ανακατεύουμε να πάνε παντού τα μπαχαρικά μας και η μουστάρδα με το ελαιόλαδο. Τις σκεπάζουμε και τις βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.

  4. 4

    Τις μαγειρεύουμε όπως θέλουμε. Στο γκριλ, στο τηγάνι, στα κάρβουνα, όπου μας αρέσει.

  5. 5

    Εμείς τις ψήσαμε στα κάρβουνα. Τις κλείνουμε σε γάστρα ή σε ταψάκι με καπάκι και μένουν μαλακές και ζεστές μέχρι να ψηθούν και οι υπόλοιπες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ουρανία Ροδος
στις

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςMarinade for Pork Chops