Πολύ υγιεινό, πολύ νόστιμο, πολύ πικάντικο και πολύ γρήγορο!Αγαπώ τις κουζίνες του κόσμου και φυσικά το κινέζικο δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού μου 😉🥡🥡🥡 νηστίσιμη συνταγή

Πιστοί στη μαγειρική μας φιλοσοφία, ένα εύκολο, γρήγορο, χορταστικό πιάτο αξιοποιόντας τα μπρόκολα από το περιβολακι μας. Πικάντικο όσο (και αν) θέλετε και πολύ νόστιμο. Αγαπημένη μας τεχνική το Stir-fry - υγιεινό και μοσχοβόλο. Ένα εξαιρετικό πιάτο κι έτοιμο σε 25-30 λεπτά!#cg #Κοτόπουλο #Stirfry #Ασιατική #Πικάντικο #Καυτερό #Πιπεριές #Μπρόκολο #οικονομικό #Ημερολόγιο2026 #Δευτέρα

Ένα εκπληκτικό φαγητό Ανατολικής προέλευσης.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να γίνει το ίδιο νόστιμο και με μία λεπτή σπαγγετίνη ή ρυζομακάρονα τα οποία ετοιμάζονται ακολουθώντας της οδηγίες βρασμού ή μουλιάσματος του πακέτου... Επίσης το κοτόπουλο είναι προαιρετικό και μπορεί να αφαιρεθεί ή ν αντικατασταθεί με φιλέτο ψαριού, γαρίδες... Σαφέστατα μπορούν να προστεθούν κι άλλα λαχανικά όπως μπουκετάκια μπρόκολου, φύτρες φασολιών, μπαμπού... Προσέχω τα υλικά μου πριν το σωτάρισμα να μην έχουν καθόλου υγρασία... Προτιμάω να σωτάρω τα υλικά μου ένα ένα λόγω διαφορετικότητας στο χρόνο μαγειρέματός τους. Σωτάρω σε καλαμποκέλαιο και προσθέτω το σησαμέλαιο προς το τέλος όταν αναμιγνύω όλα τα υλικά. Την ιδιαίτερη γεύση όπως και στα περισσότερα φαγητά παρόμοιας προέλευσης την δίνουν τα εξής συστατικάτζίντζερ (προτιμώ τριμένο), σόγια sauce, sesame oil, (μαύρο-ψημένο)...οπόταν μην τα παραλείψετε...

Ένα κλασικό ιταλικό φαγητό με λίγο ασιατική προσέγγιση μιας και γίνεται με την μέθοδο του stir-fry. Όλες οι αγαπημένες μας λεμονογεύσεις σε ένα πιάτο! Κανονικά το φιστικέλαιο είναι μαστ γιατί έχει πραγματικά πολύ ιδιαίτερη γεύση αλλά εγώ αντικαθιστώ με ελαιόλαδο μιας και ο σύζυγος έχει αλλεργία στα φιστίκια. Προειδοποίηση, τα φασολάκια είναι «ζωντανά» μιας και πρέπει να είναι τραγανά αλλά αν δεν σας αρέσουν σχεδόν ωμά τότε προτείνω να τα ζεματίσετε για 1-2 λεπτά το πολύ προτού ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Τέλος παραδοσιακά για stir-fry χρησιμοποιούμε γουόκ αλλά αν δεν έχετε όπως εγώ (έπιανε πολύ χώρο στα ντουλάπια) τότε μια φαρδιά κατσαρόλα με αντικολλητικό πάτο είναι μια χαρά. Αν όμως έχετε γουόκ αποφύγετε να βάλετε το λεμόνι μέσα στο γοκ γιατί η οξύτητα θα χαλάσει το σκεύος. Γι’ αυτό το προσθέτουμε στο τέλος όταν έχει ήδη σερβιριστεί στο πιάτο. Γενικά αυτή η συνταγή γίνεται πάρα πολύ γρήγορα σε υψηλή φωτιά οπότε προτείνω να έχετε όλα τα υλικά έτοιμα για να μπουν στο γουόκ.#δίαιτα

Ένα από τα πιο κλασικά ασιατικά πιάτα το μοσχάρι με μπρόκολο stir-fry είναι πολύ αγαπημένο και τραγικά εύκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι με πιο υγιεινά υλικά και χωρίς πολλές θερμίδες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τηγάνι wok ή αν δεν έχουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι την κάνει μια χαρά την δουλειά του. Συνιστώ όμως να έχουμε όλα τα υλικά μας έτοιμα από πριν γιατί πρέπει να είμαστε γρήγοροι μιας και το τηγάνι θα καίει πολύ.Σερβίρουμε με ρύζι!

Λατρεύω την ασιάτικη κουζίνα! Νουτλς, γαρίδες, τόφου και μπρόκολο! Μια συνταγή γεμάτη (loaded) #με_σίδηροΤο stir-fry θέλει οργάνωση, σβελτάδα και την προσοχή σου, οπότε κάντε τα όλα με τη σειρά και καλή προετοιμασία!

Θα το λατρέψετε όσοι αγαπάτε την ασιατική κουζίνα..Low Carb/Keto friendly

Άλλη μια συνταγή που φάγαμε με την κόρη μου τώρα που είμαστε οι δυο μας! Γίνεται πολύ γρήγορα και σηκώνει πολλές παραλλαγές. Στην ουσία βάζει κανείς ό,τι έχει στο ψυγείο...#1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree #περισσεύματα #χρυσόπιρούνι

Από τα εύκολα της ασιατικής κουζίνας 👌😊#ΧορτοφάγοςΓιαΈναΜήνα#μανιτάρια#μπρόκολο

Το stir fry ( τηγάνισμα) είναι μία κινέζικη τεχνική τηγανίσματος του κρέατος σε πολύ ζεστό λάδι και ανακατεύοντας το συνέχεια. Όλα τα συστατικά του φαγητού τηγανίζονται σε αυτή τη μικρή ποσότητα λαδιού. #κινέζικαφαγητά ,🥢🍜

Πολύ νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή που βασίζεται σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Συνταγή του Άκη Πετρετζικη. Με μικρές έξτρα πινελιές από εμένα..