સૌપ્રથમ ફ્લાવર અને વટાણાને સારી રીતે ધોઈ લો

પછી ફ્લાવર ને ઝીણું કાપી લો, વટાના ની સારી રીતે ધોઈને કૂકરમાં બે સીટી મારી લો.

હવે કઢાઈમાં તેલ લો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરૂ નાખી તતડે એટલે એમાં ફુલાવર નાખો.

ફુલાવર માં સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો પછી તેને ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે થવા દો.

હવે ફુલાવર ચઢી જાય એટલે એમાં બફેલા વટાણા ઉમેરો અને મિક્સ કરી લો.પછી તેમાં મરચુ, હળદર, ધણાજીરું ઉમેરી શાક ને મિક્સ કરી લો.

બધું મિક્સ કરી થોડી વાર માટે શાક થવા દો એટલે બધા મસાલા અંદર ભળી જાય.પછી તેલ છૂટું પડે એટલે ધાણા નાખી એને સર્વ કરો.