ફ્લાવર ને પાણી થી ધોઈ ઝીણું samaro.

એક લોયું લઈ એમાં તેલ નાખી ગરમ કરવા રાખો. રાઈ,મેથી તથા હિંગ નાખી તે તતડે એટલે લીલું લસણ ઉમેરો. પછી મરચાં ની ચિરી નાખો. થોડું સાંતળી ફ્લાવર ઉમેરો.

થોડું ચડે એટલે સૂકા મસાલા નાખી હલાવો. ૫ મીની ઢાંકી ને ચડવા દો. ત્યાર બાદ ચણા નો તથા ઘઉં નો લોટ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

થોડી વાર ઢાંકી ને લોટ ને ચડવા દો. બરાબર સિઝે એટલે ઉપર થી એક ચમચી ખાંડ નાખી હલાવો. કોથમીર નાખો.