Κέικ της μαμάς

Τη συνταγή αυτή μου την έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα με τη σειρά μου τη φτιάχνω εγώ! Μυρίζει όλο το σπίτι τόσο όμορφα που φέρνει γλυκές αναμνήσεις στο μυαλό! Είναι νόστιμο και πλούσιο σε γεύση.

Καθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι την μαμά μου να κάνει αυτό το κέικ και να περιμένω έξω απ την κουζίνα πότε θα τελειώσει όλα τα μαγικά της για να μπω να το φαω μαζί τον αδερφό μου τον Παναγιώτη και την κολλητή μου την Αιμιλία που ερχόταν τ απογευματα να παιξουμε κούκλες όταν ήμουν στο δημοτικό. Τώρα το κάνω με τα παιδιά μου και αρέσει και σ αυτά παρά πολύ!!! Η συνταγή είναι της Χρύσας Παραδείση αλλά για μένα είναι το ΚΕΚ λεμονιού της μαμάς μου της Φανής❤❤❤

Αυτό το κέικ ήταν συνταγή της γιαγιάς μου. Την έκανε η μαμά μου όταν ήμασταν παιδιά και τρελαινόμασταν.και τώρα την φτιάχνω εγώ στα παιδάκια μου. Γίνεται με πολλές παραλλαγές.

Είναι το πολυαγαπημένο κέικ των παιδικών μου χρονων...είναι η συνταγή που πήρα από την μαμά και φτιάχνω κάθε εβδομάδα για εμάς και τα παιδάκια μας...εννοείται πως το προσαρμόζω όπως θέλω κάθε φορά.. Με σταγόνες σοκολάτας ή τρούφας, με επικάλυψη αχνης η σοκολάτας...Η βάση παραμένει η ίδια♡♡

Το κέικ των παιδικών μου χρόνων. Οπότε το έφτιαχνε η μαμά μου, ήταν ημέρα γιορτής για μένα που από μικρή λατρεύω τα γλυκάκια! Το είχε πάρει από μια Γερμανίδα φίλη της η οποία έβαζε μέσα και καρύδια και είχε άλλη ιδιαίτερη γεύση. Εγώ όμως το προτιμώ σκέτο! #ανάμνηση

Είναι το απλό κέικ βανίλιας που μου έφτιαχνε η μαμά μου για το σχολείο όταν ήμουν παιδί διαβάζοντας τις οδηγίες από... τη συσκευασία του Φαρινάπ! Το μόνο που είχε προσθέσει ήταν το ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Μίξερ δεν είχαμε στο σπίτι (η μαμά μου δεν ήταν πολύ της κουζίνας) οπότε έλιωνε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα και ανακάτευε με το σύρμα! Η ανάμνησή μου είναι να ξετυλίγω κρίτσι-κρίτσι το αλουμινόχαρτο στο διάλειμμα και να ξεχύνεται από μέσα η βούτυρο-πορτοκαλένια μυρωδιά!Κανονική φωτογραφία αύριο λόγω μικρού τεχνικού προβλήματος!#ανάμνηση

Το κλασσικό μαμαδιστικο κέικ, που μας έφτιαχνε η μαμά μου και γω τώρα στο δικό μου παιδί!

Πρόκειται για ένα νόστιμο και πολύ μαλακό κέικ λόγω του ελαιόλαδου που περιέχει. Λίγα μυστικά ακόμαΤο ελαιόλαδο κρατά το κέικ μαλακό για περισσότερες μέρες. Το έφτιαχνε η μητέρα μου και εξαφανιζόταν την ίδια μέρα..  Καλή επιτυχία!

Ένα πολύ ωραίο κλασικό κέικ βανίλια, πολύ μαλακό που κάνει η πεθερά μου και μόνο αυτό τρώει ο σύζυγος. Οπότε το φτιάχνω συχνά.

Πάντα θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει κέικ τις Κυριακές για να έχουμε κολατσιό στο σχολείο. Το κέικ είναι μια απλή, συνηθισμένη συνταγή (μάλλον από το βιβλίο της Παραδείση), αλλά για μένα έχει συναισθηματική αξία. Τώρα ήρθε η σειρά μου να της το αφιερώσω. Χρόνια πολλά μαμά! #μαμά

Τι πιο ωραίο από το κλασσικό και παραδοσιακό κέικ?!?!?!... Πιο μικρή μας το έφτιαχνε η μαμά κάθε Κυριακή. Τώρα μεγαλώνοντας το φτιάχνω όποτε θέλω!!

Αυτο το κεικ μου το έκανε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή !

Κάθε φορά που προσπαθούσα να φτιάξω ένα κέικ ποτέ δεν μου έβγαινε σωστό. Συνήθως αψητο, ή όχι τόσο γλυκό, ή κάτι μου έφταιγε. Στη μαμά μου πάλι, πάντα έβγαινε πολύ πετυχημένο! Είδα και αποειδα και της ζήτησα τη συνταγή!!! Το έφτιαξα και ιδού!

Το κέικ των παιδικών μου χρόνων. Νομίζω μόνο αυτό ήξερε να κάνει η μαμά μου οπότε το τρώγαμε μέχρι τελικής πτώσης🙂 Μας άρεσε όμως πολύ κι έτσι τώρα το κάνω κι εγώ στα παιδιά μου με κάποιες μικρές δικές μου παρεμβάσεις. Πανεύκολη συνταγή για να θυμάσαι καθώς είναι 1, 2, 3, 4.#ΧρυσόΠιρούνι

Το αγαπημένο μου κέικ,μια συνταγή που έμαθα από τη μαμά μου και εκείνη από την θεία της.Τα παιδιά μου το λατρεύουν και το φτιάχνω πολύ συχνά καθώς είναι πολύ εύκολο και δεν θέλει πολλά υλικά.

Τη συνταγή την ανακάλυψα τυχαία, ψάχνοντας για εύκολες συνταγές κέικ. Αφράτο, ελαφρύ και πανεύκολο, αφού δε χρειάζεται ούτε μίξερ, το φτιάχνω συνέχεια και όσοι το δοκίμασαν ξετρελάθηκαν!

Ένα κέικ που έκανε πάντα η μαμά μου! εξαφανίζεται μέσα σε μια μέρα!! #ΧρυσόΠιρούνιΗ βασική συνταγή είναι με ξύσμα πορτοκαλιού! Μπορούμε να την κάνουμε και με ξύσμα λεμονιού και λίγο από το χυμό τους! Γενικα μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές, θα σας δείξω στο μέλλον!

Αυτό το κέικ μου θυμίζει μαμά!!Η μυρωδιά του ζεστού μήλου με την άχνη!το κομμάτι του κέικ που συνόδευε το γάλα μας και πλέον τον καφέ μας!!Τώρα το φτιάχνω στην κόρη μου και ελπίζω κάποια στιγμή να το φτιάχνει και αυτή στο παιδί της!Από τα πιο νόστιμα και αφράτα κέικ που έχω φάει... #Ελλάδα #μένουμεσπίτι

#ΒάλεΈναΧεράκι . Εχω μια βασική συνταγή από κέικ και κάθε φορά που το φτιάχνω ανάλογα με τα υλικά που έχω , την εποχή και την όρεξη το διαφοροποιώ για να του δώσω το άρωμα και την γεύση που επιθυμώ .

Η γιαγιά μας έφτιαχνε το κέικ μικρά που ήμασταν με απλα υλικα Όταν ερχομασταν από Γερμανία όντας μετανάστες περιμέναμε να φάμε το απλό αλλά νόστιμο γλυκάκι!!! 😀 Γιαγιά θα σε θυμόμαστε Πάντα και για τα τέλεια λαδερά σου!!!! #δυογενιές

#Ημερολόγιο2024Κλασική αξία, κέικ της μανούλας μου, με γιαούρτι που το κάνει ακόμα πιο αφράτο. 🥮Αγαπημένη! 🥰 Θυμίζει παιδικά χρόνια! 👩‍👧

Παλιά αλλά αγαπημένη συνταγή κέικ με ρούμι. Τώρα που το ξανασκέφτομαι και το έφτιαξα και εγώ, αρχίζω να πιστεύω ότι η #μαμά μου το έφτιαχνε για να κάθομαι (κοιμάμαι) ήσυχος :-) Έκανα κάποιες μικροαλλαγές, πρόσθεσα αλεύρι αμυγδάλου και θρυμματισμένο καρύδι-πέκανς στο στη βάση του ταψιού προτού βάλω το μίγμα κέικ.

Σήμερα το πρωί ήρθε η φιλενάδα μου για καφέ,και στο πι και φι φτιάξαμε αυτό το υπέροχο κέικ για να απολαύσουμε το καφεδάκι μας!!! #μεφιλους !!!!

#κέικ

Για την οικογένειά μου φυσικά!

Η μαμά μια και μοναδική.. Πάντα έκανε τα πιο αφράτα κέικ...

Αφού άνοιξαν τα σχολεία, προτείνω να φτιάξουμε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για τα παιδάκια. Έχοντας λοιπόν, ένα κάρο βιολογικά πορτοκάλια δεν ήταν δύσκολο να σκεφτώ τι... την συνταγή την έκανα πρώτη φορά και πραγματικά το άρωμα της μου θύμησε το κέικ που έφτιαχνε κάποτε η γιαγιά μου. Η πρώτη συνταγή και για εμένα λοιπόν #2021

Ένα κέικ που φτιάχνει η μαμά μου χρόνια. Το λάτρεψα εγώ το λατρεύουν τα παιδιά μου. Ένα πολύ θρεπτικό κέικ .

Για τη γιορτή του Θοδωρή μουΚάτω σοκολατένιο κέικ,στη μέση τρεμουλιαστη κρέμα και επάνω καραμέλα.Χαιρομαι και για το 2ο βιβλιο μου που ήρθε σήμερα

Το αγαπημένο κέικ 🥮 της μαμάς μου που το έκανε κάθε Σάββατο και μοσχοβολούσε όλο το σπίτι 🏠