全家人都愛吃
先將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨擦乾,再依喜好切塊或條狀,紅蘿蔔可刨絲。
再加入砂糖出水。
等待時間可將蒜頭、辣椒切好備用。
小黃瓜上無砂糖顆粒狀方可加入鹽先拌勻,後加醋、蒜頭、辣椒等佐料拌勻。
最後加入香油少許,可加入麻油提味,比例是香油一匙麻油半匙;拌勻後冷藏2-3小時即可食用。
林巧萍
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