Pepas (sin manteca)💕

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋

Pepas (sin manteca)💕

Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 80 grazúcar
  3. 50 ccaceite
  4. 25 ccleche
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. Ralladura de 1/4 de limón (opcional)
  7. 80 grmaicena
  8. 130 grharina leudante
  9. 1 pizcasal
  10. Mermelada del sabor que gustes (yo use de durazno)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo con el azúcar. Agregar el aceite, la esencia de vainilla, la ralladura y la leche.

  2. 2

    Por otro lado, tamizar la maicena con la harina y la pizca de sal. Incorporarlo a los líquidos, y mezclar hasta obtener una masa tierna

  3. 3

    Envolver en film y llevar a la heladera por, al menos, 20 minutos

  4. 4

    Tomar porciones y hacerlas bolita. Colocarlas en una placa enmantecada, aplastarlas un poco con la mano, hacerles un huequito bien hondo en el medio, y con ayuda de una cucharita colocar alli una porción de mermelada

  5. 5

    Llevar al horno 180 grados, precalentado, alrededor de 15 minutos. No se tienen que dorar arriba, quedan blanquitas. Dejar enfriar bien. Me salieron 15 pepas grandes 😋

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💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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