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Ingredientes

  1. 1 kgRoast beef
  2. 3Cebolla
  3. 1Morrón rojo
  4. 1zanahoria
  5. 1 dienteajo
  6. 3 cdasPáprika o pimentón
  7. 1 cditacomino
  8. Aceite de oliva
  9. caldo de verduras
  10. sal
  11. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el roast beef en cubos medianos. En una olla con aceite de oliva, pones a calentarlo con el ajo pelado.Cuando llego a temperatura lo retiras y doras la carne Retiras y reservas.

  2. 2

    En la mismo olla colocas la cebolla, la zanahoria y el morrón cortados en cubos pequeños hasta que la cebolla se transparente

  3. 3

    Sumas la carne, la páprika /pimentón, el comino, salpimentas. Cubrís la preparación con caldo de verduras y cocinas tapado por aproximadamente 1 hora a fuego mínimo o hasta que la carne quede completamente tierna.

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Cocinar hoy
Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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Comentarios (2)

Cristian Fazio
Cristian Fazio @cook_7939830
Muy buena receta. La seguí al pie de la letra y salió espectacular

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