آش ماست سلماس
الوداع ای ماه عفو بندگان
الوداع ای ماه اشك عاشقان
الوداع لبخند رب العالمین
ماه عشق و ماه سوز نادمین
#آش #آش_ماست
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی
#افطاری
آش ماست سلماس
الوداع ای ماه عفو بندگان
الوداع ای ماه اشك عاشقان
الوداع لبخند رب العالمین
ماه عشق و ماه سوز نادمین
#آش #آش_ماست
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی
#افطاری
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را خلال برش زدم.
داخل قابلمه روغن ریخته و پیاز را داخلش تفت دادم تا سبک شود.
◀️مقداری از پیاز را برای تزیین روی آش برداشتم.
◀️این آش ادویه ندارد فقط نمک میزنیم.
- 2
بلغور و برنج شسته شده را اضافه کردم.
- 3
به اندازه لازم نمک و آب (اگه آب گوشت داشتین) داخلش ریخته و در قابلمه را گذاشته تا بپزد و لعاب بندازد.
- 4
عدس ولوبیا چشم بلبلی را قبلا جداگانه خیس کرده ومیپزیم.(مقدار عدس بیشتر باشه)
- 5
سبزی را خرد کرده ومیشوریم مقدار تره هم کمتر باشد بهتر است.
- 6
وقتی آش کمی لعاب دار شد عدس و لوبیا را اضافه میکنیم.
- 7
بعد سبزی آش را میریزیم. آش وقتی سبزی پخته شد باید سفت باشه.یعنی آب نداشته باشد. چون بعد اضافه کردن ماست شل میشود.
- 8
وقتی سبزی پخت وآب آش کم شد.
- 9
ماست هم دمای محیط را باهمزن دستی میزنیم. (خامه روی ماست را بردارید.)
- 10
مقداری از آش داخل قابلمه را روی ماست بریزید وبهم بزنید.
◀️مستقیم ماست را داخل آش نریزید چون میبره.
- 11
ماست را داخل قابلمه بریزید وبهم بزنید تا بجوشد.
- 12
وقتی جوشید و آش به غلظت دلخواه رسید.
دو الی سه قاشق نعناع خشک را با دو قاشق روغن کمی تفت داده داخل آش بریزید و حرارت را خاموش کنید. - 13
برای تزیین هم از یک قاشق نعناع خشک و پیازی که برداشته بودم استفاده کردم.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
آش _کلم پیچ
#آش _کلم پیچ#آش#سرآشپز_طلایی#پیش_غذاخورشید جایش را به ماه میدهدروز به شبآفتاب به مهتابولی مهــر خداهمچنان با شدت می‌تابدامیدوارم قلب هاتونپر از نور درخشانلطف و رحمت خدا باشهشبــتون غرق در عطر گل
-
🌱آش ماست
#دوازدهم تیر ماه ۱۴۰۲#آش_ماست#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla -
-
-
-
آش گندم یزدی
یک آش خوشمزه و مناسب افطار و ماه مبارک رمضان#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #پروتیین_گیاهی
-
-
آش قل قل شوشتر
این آش همانند نان چرب یکی از غذاهای محلی شوشتره که خیلی هم مقویه. در ماه مبارک رمضان معمولا هر روز این آش پخته میشه و به فروش می رسه. لازمه که بدونید این آش به ثبت ملی رسیده و بهتون پیشنهاد میکنم اگه به این شهر تاریخی سفر کردید حتما این آش رو امتحان کنید چون علاوه بر مزه خوبش، به خاطر وجود حبوبات خیلی هم پر خاصیته.شاید تا حدی طرز تهیه اون شبیه حلیم باشه. ولی این غذا علاوه بر گندم حبوبات هم داره و زردچوبه رو هم سرخ میکنن و توی غذا می ریزن.ومعمولا تند سرو میشه انشاالله این آش رو درست کرده و از خوردن آن در ماه رمضان کنار خانواده لذت ببرید.☘️☘️. #سرآشپز_طلایی #آش #آش_قل_قل_شوشتر#ماه_رمضان. #افطاری. #سحری
-
آش دندونی
#آش_دندونی #آش #سال_نو_مبارک #سال_۱۴۰۲ #رمضان_۱۴۰۲ #ماه_رمضان❤🍀هراندیشه ی مثبت،🌾چون دعایی ست خاموش،🍀که زندگانی ات راتغییرخواهدداد☘هیچ کس نمی تونه🌾 اون آرامشی که میخوای رو☘بهت بده به جز خدا🌾دستتو بذار رو قلبت 💗☘و با عشق صداش بزن🌾تو سکوت قلبت غرق شو☘لبخندشو میبینی...❤سلام به همه دوستان عزیز🤗 طاعات و عبادات همگی قبول باشه انشاءالله 🤲🙏درشبهای قدر و ماه عزیز التماس دعا از شما عزیزان دارم🤲🤲🙏🙏🌷🌷من اومدم با یک دستور عالی و خوشمزه ، آش دندونی 😉😍گل پسر مامان و بابا ،عشق خواهر ، مروارید سفیدت مبارک حسین جان🤩❤ سر ۸ ماهگی اولین دندون گل پسر در اومد و چون عروسی عمه جانش بود تو اسفند ماه شب بعد مجلس دندونش در اومد دیگه ایام عید نوروز اومد و فرصت نشد آش دندونی رو درست کنم آخر اول ماه رمضان اومد و منم دست به کار شدم برای پخت آش و حدود ۹۰ تا ۱۰۰ نفر آش رو پختم و پخش کردیم شکر خدا موفق شدم و آش خوبی در اومد🙏👌😊آش دندونی ، یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که طبق آیین قدیمی ما ایرانی ها، در جشن دندونی پخته می شود. این آش که از گندم، نخود، لوبیا، پیاز، آب گوشت یا قلم و نمک و فلفل تهیه می شود. ایرانیان قدیم معتقد بودند که با درست کردن و خوردن این آش، سایر دندان های کودک راحت تر رشد خواهد کرد. این آش رو من با بلغور گندم پختم میتونید از گندم کامل و بدون پوست استفاده کنید (از دوست عزیز بابت رسپی ممنونم @cook_14645043 )خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید😇
-
-
آش گوجه تبریزی
به رغم مدعیانی که منع عشق کنندجمال چهره تو حجت موجه ماست... حافظپائیزه و سرما و آش و سوپ های دلچسب🍁#فصل_خزان
-
-
-
آش جو
یه آش خوشمزه آوردم براتون بادستور مهرنوش عزیزمبرای افطاری گزینه خوبیه ..#سرآشپز_طلایی#آش_جو #آش #ماه_رمضان
-
-
-
آش جو
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانآش جو یکی از خوشمزه ترین آش هاست خیلی خوشمزه و لذیذه برای افطاری گزینه خوبیه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
-
-
-
آش ماست🥣
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی#ساری_گلینآشی با حبوبات بدون نفخ با ماست یا آبغوره میشه خورد (تبریز)
-
آش ماست سبزوار
#آش#آش_ماست#آش_ماست_سبزوار#غذای_سنتی#آش_محلی#رشته#ماست#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان گل 💐💮💐@Fateme_1362
-
-
آش گوجه 🍅
این آش رو اگه خواستین به نی نی بدید پیاز داغش رو حذف کنید و ادویه جات توش کم استفاده کنید این آش برانی نی نی های بالای یک سال خوبه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (60)
آماده که شد عکسشو میفرستم خدمتتون 📸