Hamburguesa de zapallo anco

Inspirada en la cantidad de ancos que me dejo la huerta y Cookpad 🥰
Hamburguesa de zapallo anco
Inspirada en la cantidad de ancos que me dejo la huerta y Cookpad 🥰
Paso a paso
- 1
Cocinar en la sartén la cebolla picada con el morrón, picado también. A su vez, hervir el zapallo en agua (les recomiendo cortado en pedazos pequeños para que se a más rápido.
- 2
Sacar el zapallo, pisarlo como para hacer puré y agregar los huevos, condimentos, sal, queso, cebolla y el pimiento salteados y por último la harina. Tiene que quedar una consistencia un poco espesa, como en la foto.
Yo le agregue albahaca también. Puede cambiarla por perejil. - 3
Armar con la cuchara unas hamburguesas y cocinarlas (en la sartén o al horno)
Me salieron 10 hamburguesas.
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