Hamburguesa de zapallo anco

Cintia Cagnolo
Cintia Cagnolo @cintiac

Inspirada en la cantidad de ancos que me dejo la huerta y Cookpad 🥰

Hamburguesa de zapallo anco

Inspirada en la cantidad de ancos que me dejo la huerta y Cookpad 🥰

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Ingredientes

  1. C/nharina común o integral
  2. Queso rallado
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento chico
  5. Sal y condimentos
  6. 2huevos
  7. 1zapallo anco mediano

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar en la sartén la cebolla picada con el morrón, picado también. A su vez, hervir el zapallo en agua (les recomiendo cortado en pedazos pequeños para que se a más rápido.

  2. 2

    Sacar el zapallo, pisarlo como para hacer puré y agregar los huevos, condimentos, sal, queso, cebolla y el pimiento salteados y por último la harina. Tiene que quedar una consistencia un poco espesa, como en la foto.
    Yo le agregue albahaca también. Puede cambiarla por perejil.

  3. 3

    Armar con la cuchara unas hamburguesas y cocinarlas (en la sartén o al horno)
    Me salieron 10 hamburguesas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cintia Cagnolo
Cintia Cagnolo @cintiac

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