Tarta de espinaca y queso
Meli @melimelosa95
Clásica salvadora para la cena familiar. Lo interesante es que cada quien le pone su toque, ¡esta es mi versión!
Tarta de espinaca y queso
Clásica salvadora para la cena familiar. Lo interesante es que cada quien le pone su toque, ¡esta es mi versión!
Paso a paso
- 1
Dorar las cebollas y el ajo, (yo lo hago directo en una olla para después seguir la preparación ahí), luego apagar el fuego.
- 2
Picar la espinaca y unirla con la cebolla y el ajo.
- 3
Agregar sal, pimienta, el queso crema y la muzzarella
- 4
Agregar y unir las claras de huevo (podrían ser 2 huevos en vez de 4 claras) - además podés separar una yema para pintar al final.
- 5
En una fuente para tarta enmantecada o rociada con spray de cocina, extender la masa, pinchar la base con un tenedor y volcar la mezcla. Después hacer huequitos con una cuchara y colocar los dos huevos cuidando que no pierdan la forma.
- 6
Para terminar, tapar los huevos con la preparación que habíamos sacado (se pueden marcar con dos palillos para poder ubicarlos luego). Doblar los bordes hacia adentro, pintar con yema y decorar con semillas de girasol.
- 7
Hornear por 20/25 minutos o hasta que los bordes estén dorados, dejar entibiar un rato, ¡y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli le encantará ver cómo quedó.
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