Hormigas con melón y anchoas

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherry, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche.

Hacía meses que tenía ociosas a mis hormiguitas y como tenía fresones y cuatro anchoas perdidas en el frigorífico opte por poner a trabajar a las aburridas hormiguitas.

La única pega de esta receta, es que las anchoas son caseras, y se pueden desalar un poco, pero en el mercado hay anchoas en salmuera y la podemos hacer igual.

Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado seis hormiguitas.

Ayer prepare unas banderillas de jamón con melón y como sobraron unas pocas, hoy he optado por realizar unas banderillas parecidas y así aprovechábamos las sobras.En esta ocasión he optado por cambiar el jamón por gambas peladas congeladas.

En Cataluña es típico el pan untado con tomate y el melón con jamón, uniendo ambas costumbres, he querido realizar una cena tonta, con una estupenda presentación.

Es una receta fácil, nos sirve como entrante o picoteo un día cualquiera en que tengamos invitados a comer o a cenar.Tiene la ventaja que podemos tener los huevos ya hechos de un par de horas antes y simplemente será rellenar.

Esta refrescante ensalada 🥗 es ideal para combatir estos calurosos días de verano, con una perfecta combinación y equilibrio de sabores.#mirecetario

La otra noche me apetecía un sandwich distinto a lo habitual y me puse manos a la obra, viendo el resultado si hubiese hecho dos creo que me los hubiese comido, sin pensarlo mucho abrí el frigorífico y fui sacando ingredientes y añadiendo al emparedado que me parecían podían maridar perfectamente y así fue, salió perfecto por eso lo recomiendo.

Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado cinco hormiguitas.

Un clásico que todos conocemos pero presentado a mi manera, el melón en forma de bolitas y con el jamón hecho taquitos.

Nuevamente utilizamos a mis hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión combinando huevos de codorniz y rodajitas de pepinillos en vinagre.

Ensalada de tomate con anchoas del cantábrico y aceitunas negras

Esta es una receta para tomar con una 🍺o🍻 🤣barata fácil de hacer y buenísima#masconmenos#comiradeaprovechamiento#BBB

A quién no le gusta el melón con jamón? Creo que nos gusta a la mayoría. Como tengo varias recetas diferentes de melón con jamón y es una de las que se piden para participar en la #revistacookpad se me ha ocurrido esta sobre la marcha. Como soy muy impulsiva, no me paro mucho o nada a idear las recetas, tal como se me ocurren, las pongo en marcha, unas veces salen bien, otras regular y algunas mal...las que no me gustan las descarto.He hecho bolas con el jamón, pero lo podéis cortar en cuadrados, triángulos o como se os ocurra. Al hacer polvo del jamón, casi se puede rebozar en jamón cada pincho que vayamos a comer ya que he puesto el jamón en el plato.A ver si os gusta

Comer melón con jamón es muy habitual en casa, pero que recuerde, nunca lo habíamos comido en forma de pincho, ni acompañado de aceitunas.En esta ocasión además lo he combinado con una deliciosa cabezada de lomo curada en casa.Receta de cabezada de cerdo curada, picante casera:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html#CuchillosArcos

Como nos sobro pan del día anterior y nos comimos muy a gusto los daditos de melón con jamón que nos cenamos ayer, hoy versionamos la receta de ayer, pero cambiando el jamón por anchoas y pepinillo en vinagre, que también quedó muy rica.Receta de daditos de melón con jamón:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16330091-daditos-de-jamon-con-melon-y-cherris

Otra forma de presentar el típico melón con jamón, nos puede servir como parte de una mesa de canapés o como entrante...

Estos pinchos tan raros, están basados en unos pinchos de fresas con boquerones que realizo muy habitualmente en casa.Receta de banderillas de fresas con boquerones en vinagre:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/06/banderillas-de-fresas-con-boquerones-en.html

En esta ocasión os traigo un aperitivo muy conocido, el melón con jamón, preparado en forma de brocheta, para dar una presentación diferente.#delantaldorado#Todocasero#Triviumdecocina

Este es un entremes que falla en mi mesa

Nunca había probado la Melva, sólo había oído hablar de ella, sabía que era una especie de atún pero poco más, hace unos días un amigo me dijo que le hacía mucha ilusión cenar pues iba a hacerse un bocadillo de Melva y me llamó la atención y ahí quedó hasta que hoy he visto una lata en el supermercado y me he dicho vamos a probarla en ensalada y la verdad me ha gustado, y nada aquí la expongo, si os decidís confío que os guste.La Melva es un pescado azul de la familia del atún y del bonito, es codiciado por su escasez y al no tener grasas es beneficioso para el organismo pues contiene Omega3.El jengibre encurtido se utiliza en platos con pescado crudo como en el sushi y la propiedad que tiene es que te permite pasar de un pescado a otro sin que te quede el sabor del anterior, lo conoceremos por su color rosa y su olor perfumado, no debe engañarnos eso, cuando se prueba se vuelve a repetir.

Esta receta és del clásico melón con jamón, pero con una bonita presentación.En verano tenemos muy buenos melones y nuestro frutero/a, nos aconsejará de cual és el mejor.

De casi todos es sabido que el melón con jamón esta riquísimo, pero si además le unimos el pan untado con tomate, rizamos el rizo, queda un bocado espectacular, rico y además facilísimo de preparar.

Nuevamente utilizamos a mis hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión combinando huevos de codorniz con los restos de unos lomos de boquerones en vinagre.

En casa tenemos un problema con la humilde acelga. A unos les gusta solo la penca (la parte blanca de las hojas) y a otros nos encanta lo verde (el resto de la hoja).Por lo que siempre que compró acelga separó con unas tijeras la penca de lo verde y con cada parte hago distintas recetas.La penca la cocino con patatas y zanahoria, a veces le añado garbanzos. Otras veces la cocino con una salsa bechamel y un majado de almendras. También la frío en tempura. Y hasta rebozada rellena de carne picada.Pero, que hacer con lo verde? Una tortilla?No a todo el mundo le gusta el sabor intenso y áspero de la hoja verde de la acelga, por eso es buena idea combinar su sabor con productos dulces como la nata o la fruta.Ya publique en su tiempo una receta de quiche de acelga, con nata y pasas.Ahora os traigo esta deliciosa receta de acelga con melón (lo más dulce de la temporada), nata, pasas y pipas.Os sorprenderá su sabor!

En esta ocasión os presento una fácil y espectacular ensalada, que realice para deshacerme de los restos de un melón que tenía perdido en la nevera.#sinazucar

Los pinchos o banderillas son un entrante muy apreciado en casa y aunque parezca muy raro, la combinación de las fresas con el vinagre y el salado queda muy agradable hasta para los paladares más críticos.

En época de verano con el calor nos apetece empezar una comida con algo fresco. Estos chupitos son ideales como aperitivo o como entrante en una copa. También se pueden tomar entre plato y plato para refrescar cuando se trata de una comida copiosa.Los ingredientes son el melón y el jamón aunque preparado de distinta forma al clásico "melón con jamón"