Hormigas cargadas de fresas y anchoas

Como todo lo raro que veo, lo he de comprar, en esta ocasión estreno estas hormiguitas que son una especie de palillos invertidos, las cuales he condenado a transportar melón y anchoas de lata, como solo habían 10 anchoas y tenia 12 hormiguitas, las dos hormigas restantes, las cargue con aceitunas. #menúsemanal

El otro día, en la frutería, vi una cajita de fresas enormes y se me antojo comprarlas, para unirlas a unos boquerones en vinagre, que es un clásico en casa, pero ayer se me antojo prepararlas con anchoas y quedaron deliciosas.

Como el otro día, compre un kilo de fresones, ahora toca consumirlos, realmente esta receta queda más rica con boquerones en vinagre, pero como no tenía boquerones, opte por probar con anchoas en aceite, que también quedaron ricos de esta forma.#delantaldorado

Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado seis hormiguitas.

Anoche leía que la vida es un circo, y el autor explicaba ligeramente esa frase tan manida, afirmando que en los días brillantes, uno se cree el domador de fieras, creyendo que es a uno a quien obedecen y, no al látigo; en los días más sombríos, uno se ve como un equilibrista, caminando con cuidado sobre el tenso hilo —sin querer mirar hacia abajo—; pero nunca se nos ocurre pensar que en realidad, somos el payaso, tropezando constantemente —quizá, mientras los demás se ríen—. Y en eso estaba pensando mientras cocinaba esta mañana, sin restarle razón —a ver: es cierto que no hay que tener problemas para cada solución, ni buscar confirmación en sitios equivocados—, pero cuando me llegó un whatsapp de una amiga, sin un buenos días delante, y con la siguiente afirmación: “Tonto no lleva tilde, pero se acentúa con el tiempo", perdí el oremus y por poco me atraganto con la degustación de la primera fresa —sacrificio necesario para mantener alguna redondez (ni remordimiento, ni culpa, sólo risa)—.

Hace unos días abrí un bote de aceitunas, miré una y me pregunté que deben meter dentro, anchoa realmente ???, con la ayuda de una brocheta fui sacando primero la tapa y luego el relleno, pues lo que saqué si os digo la verdad, no tengo idea que era.Mire en el frigorífico y si, tenía una lata de anchoas, la abrí saqué unas cuantas anchoas y las fui cortando en trozos, las rellené y que delicia, lo recomiendo encarecidamente, como cambia el sabor, ahora si sabían a anchoa.

Típica fougasse pero con un toque salado, crujiente y sabrosa.

Vídeo receta: https://youtu.be/ixkAffp0iCYSi vas a tener invitados y no tienes tiempo te dejo un aperitivo fácil de preparar, con pocos ingredientes y muy diferente. Espero que os guste.Si tus fresas son congeladas como las mías lo puedes preparar horas antes y dejar que se vayan descongelando poco a poco.#patricientacook #Navidad #aperitivo #fresas #anchoas #vinagrebalsámico

Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado cinco hormiguitas.

Esta receta es de Juan Mari Arzak y he intentado hacerla lo más parecida posible a la receta original, aunque en Murcia hacemos una diferencia entre anchoas y boquerones, siendo este el mismo pescado, entendemos por anchoas el pescado en salazón y en conserva y por boquerón, el pescado crudo que no va en lata. De hecho, en la receta original de Arzak, sus anchoas son nuestros boquerones, pero como yo no tenía boquerones frescos, he usado anchoas en conserva en aceite de oliva, eso sí, de buena calidad. Además, este entrante lo he realizado también gracias a @Patricienta_Cook , que hizo sus fresas con anchoas y me pareció una tapa muy original para estas fiestas.#fresas #anchoas #entrantes #tapas

Los pinchos o banderillas son un entrante muy apreciado en casa y aunque parezca muy raro, la combinación de las fresas con el vinagre y el salado queda muy agradable hasta para los paladares más críticos.

Hola amig@s el viernes los probé en un restaurante de los distinguidos, anote la elaboración, hoy en casa y a la mesa.Hasta mi mujer, que no le gustan los fritos, se los ha comido a gustito.He sacado el vino tinto, el pan casero y nos hemos quedado para rebañar hasta la última gota.

Nuevamente utilizamos a mis hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión combinando huevos de codorniz y rodajitas de pepinillos en vinagre.

Todos mis postres empiezan con una idea y al final termina siendo algo totalmente diferente. Eso sí, muy rico. #mialmanaque

A este plato no le echo sal, porque las anchoas ya están saladasQuien quiera pude acompañarlo con una mayonesa, como hace mi marido, la mayonesa era casera con ajo

Estos pinchos tan raros, se han convertido en habituales en casa, aunque hacía tiempo que no los preparaba.

Nuevamente utilizamos a mis hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión combinando huevos de codorniz con los restos de unos lomos de boquerones en vinagre.

En casa, seguimos empachándonos a base de fresones, hay que consumir la caja que compre, parece que no se terminará nunca…En esta ocasión opte por realizar esta cena simple y diferente.#weekendreto

Típico de casa, mirar en despensa y frigorífico. Ver qué te apetece y probar a ver qué tal.

Este entrante tan raro, se han convertido en habitual en casa, aunque para mi paladar le sientan mejor las aceitunas verdes rellenas que las aceitunas negras sin hueso, me ha hecho ilusión probar como quedaba con las aceitunas negras.

Este es un entremes que falla en mi mesa

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherry, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche.

🥚🐟🥬🥜🧄🌱🍅🧈Los clásicos nunca fallan ¿a quién no le gusta unos huevos rellenos?

Son un entrante ideal, pero también los podemos preparar para una cena ligera. La receta es muy sencilla por lo que en muy poco tiempo y con muy pocos ingredientes vas a tener un entrante estupendo y con una presentación muy vistosa. #calendario2025

Hace unos días que tenía huevos cocidos cuadrados restantes de otra receta, los cuales, se me ocurrió unirlos a una lata de anchoas, unos tomatitos cherry y unas rodajitas de pepinillos en vinagre para crear este rico aperitivo.Receta de huevos cocidos cuadrados:https://Cookpad.com/es/recetas/16279085-banderillas-con-huevos-duros-cuadrados

La única pega de esta receta, es que las anchoas son caseras, y se pueden desalar un poco, pero en el mercado hay anchoas en salmuera y la podemos hacer igual.