Hamburguesas veganas 😋😋

Es una receta vegana. Es de una amiga. Como a mí me gusta la cocina le di un pequeño toque 😱para simular que es carne ya que los argentinos somos muy carnívoros .😉😋#menúsemanal😍
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y cortar en cubos pequeños cocinarla con un cubo de caldo de carne. Una vez listo hacer puré. Se puede asar. Reservar
- 2
Mientras tanto poner en remojo 500cc. De agua caliente la soja texturizada con un caldo y 1cda de provenzal
- 3
Luego picar las cebollas los ajos, el morrón o ají agregar 1!sobre de edulcorante para cortar la acidez, agregar algo de tomillo y provenzal. Reservar.
- 4
En un bowl poner la soja texturizada el rehogado del paso 3 una vez frío, el tomillo, aceite salsa de soja, 2 sobres de edulcorante, harina, el
Pan rallado, el pimentón, ralladura de nuez moscada - 5
Mezclar todos los ingredientes si queda
Muy seca la preparación
agregar yema de huevo o más puré o salsa de soja. De lo contrario si es muy blanda poner más pan rallado.
Tiene que quedar pegajosa..
Llevar a la heladera por 30 minutos - 6
Luego calentar un sartén a fuego suave con un poco de aceite. Me unto las manos con un poquito del mismo para
Poder hacer los medallones - 7
Y servir con la guarnición que más te guste.Bon appétit
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mínimos en gloria


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Salsa blanca para pastas


Pan de queso o torta de queso


Rollo de carne 🥩 molida o picada....


Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc


Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Asar de lomo de res


Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso


Chiles rellenos con carne de soya


Pizza de Coliflor


Hamburguesa Litza


Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔


Salpicón de Res


Tacos de carne molida con queso


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Pinchos mixtos


Tacos chinos


Pan de Banano 🍌


Espaguetis blancos con Camarones


Perros calientes Gourmet a mi manera!!


Poterhouse a la parrilla (en bloque de sal Himalaya)


Arroz frito con kimchi


French onion soup


Quinoa con vegetales


Yuca con Chicharrón


3 salsas mexicanas para tacos


Hamburguesa de cordero


Risotto de hongos (champiñones)

Comentarios