হোয়াইট ফরেস্ট কেক(White forest cake recipe in bengali)

Debalina Sarkar Sutradhar
Debalina Sarkar Sutradhar @cook_24596659
Siliguri,W.B

#খুশিরঈদ
বর্তমান যুগে আমরা সব উৎসব-অনুষ্ঠান কেক কাটার মাধ্যমেই সেলিব্রেট করে থাকি।কেক ছাড়া হয়তো যেকোনো অনুষ্ঠান অধরাই থেকে যায়।তাই খুশিরঈদ উপলক্ষ্যে আমি এই কেকটি নিয়ে এসেছি।

হোয়াইট ফরেস্ট কেক(White forest cake recipe in bengali)

#খুশিরঈদ
বর্তমান যুগে আমরা সব উৎসব-অনুষ্ঠান কেক কাটার মাধ্যমেই সেলিব্রেট করে থাকি।কেক ছাড়া হয়তো যেকোনো অনুষ্ঠান অধরাই থেকে যায়।তাই খুশিরঈদ উপলক্ষ্যে আমি এই কেকটি নিয়ে এসেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৮জন
  1. ১/২কাপ+ ২টেবিল চামচ ময়দা
  2. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  3. ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
  4. ১/২কাপ গুঁড়ো চিনি
  5. ৪০গ্রাম বাটার/মাখন
  6. ৫০গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
  7. ৪-৫ ফোঁটা নীল ফুড কালার
  8. ১/২কাপ দুধ
  9. ৫০ গ্রাম গ্রেট করা হোয়াইট চকলেট
  10. ২ চা চামচ হোয়াইট চকোচিপ
  11. ৫-৬ চা চামচ সুগার সিরাপ
  12. ২০০গ্রাম হুইপড্ ক্রিম
  13. ১ টা কেক টপার
  14. প্রয়োজন মত রিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    ময়দা,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,গুঁড়ো চিনি একটি চালনির সাহায্যে চেলে নিতে হবে

  2. 2

    অন্য একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক ও বাটার দিয়ে ইলেকট্রিক হ্যান্ড বীটার (হ্যান্ড হুইস্ক)দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিতে হবে

  3. 3

    এরপর চেলে রাখা মিশ্রনটি ব্যাটারটিতে দিয়ে শেষে দুধ ঢেলে বিটারের(হ্যান্ড হুইস্ক)সাহায্যে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না সব উপাদান ভালোমতো মিক্স হচ্ছে

  4. 4

    একটি কেক মোল্ডে রিফাইন তেল ব্রাশ করে একটু ময়দা ছিটিয়ে নিয়ে কেক ব্যাটারটি মোল্ডে ঢেলে মাইক্রোওভেনে(গ্যাস ওভেনে) বেক করতে হবে

  5. 5

    এইসময় হুইপড্ ক্রিম ইলেকট্রিক বিটারের সাহায্যে ফেটিয়ে নিতে হবে

  6. 6

    বেক হওয়ার পর কেকটি সম্পূর্ন ঠান্ডা হলে লেয়ার করে কেটে প্রথমে সুগার সিরাপ তারপর হুইপড্ ক্রিম তারপর চকোচিপ দিয়ে সম্পূর্ন কেকটি কভার করতে হবে

  7. 7

    সবশেষে গ্রেট করা হোয়াইট চকোলেট কেকের ওপরে ও সাইডে ছিটিয়ে ইচ্ছেমতো বার্নিশ করলেই কেক রেডি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Debalina Sarkar Sutradhar
Siliguri,W.B

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes