Potong² daging sesuai selera kemudian dicuci bersih

Didihkan air, kemudian masukkan daging yg sdh dicuci (klau saya sebenrar aja buat ngilangin bau dan darah lalu air dibuang)

Didihkan lagi air, masukkan lagi daging dgn api kecil supaya kaldu bisa keluar dgn baik, tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, jahe

Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukka bumbu halus
Tumis sampai benar² wangi

Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, biarkan mendidih sampai Daging empuk

Stlh dirasa daging cukup empuk (sesuai selera masing²), masukkan sayuran yg sudah disiapkan,
Tambahkan pula garam, gula dan penyedap rasa

Tunggu sampai sayuran matang sambil test rasa pula
Jika dirasa sayuran sudah matang dan rasa sudah pas dilidah, matikan kompor dan beri taburan brambang goreng nya
Nikmati selagi hangat

Tambah sambal kecap pasti lebih mantap