Croquetas de chorizo y salsa bechamel rebozadas
Yovanis Liens @Bendecido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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A media taza de salsa bechamel le agregamos una cucharada de harina y la hacemos bien espesa. Cortamos tres lascas de chorizo y las cortamos bien pequeñas
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Mezclamos el chorizo con la bechamel espesa, le ponemos nailon film y reservamos
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Con la otra mitad de bechamel hacemos lo mismo de mezclar con harina
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Después agregamos la otra mezcla con el chorizo y cocinamos hasta lograr una masa que no se pegue en el sartén
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La pasamos para un plato y esperamos que se enfríe un poco. Luego la ponemos en una tabla y la cortamos en dos
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Las estiramos con las manos y cortamos del tamaño deseado
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Las pasamos por harina con una pizca de sal, luego huevo también con una pizca de sal y repetimos harina.
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En un sartén con aceite caliente las freímos bien y las colocamos sobre papel absorbente de cocina. Ya están listas para degustar
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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