Pastel de papas, atún y choclo
Nelly González @nellybea
Para hacer diferente el pastel de papas que siempre elaboraba.
Sencillo y nutritivo
Pastel de papas, atún y choclo
Para hacer diferente el pastel de papas que siempre elaboraba.
Sencillo y nutritivo
Paso a paso
- 1
Llevar a fuego lento una cacerola con agua.
- 2
Cuando comienza a hervir, colocar las papas cortadas en rodajas no muy finas.
Cocinar unos minutos (recuerda que termina su cocción en el horno) - 3
Mientras preparar el relleno.
- 4
Colocar aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el morrón.
- 5
Añadir el tomate cortado en brunoise.
- 6
Añadir el choclo, sal y condimentos y dejar unos minutos.
- 7
Añadir el atún y 2 cdas de avena y dejar unos minutos hasta que se integren los ingredientes y apagar el fuego.
- 8
Por último, añadir los ya huevos cocidos.
- 9
Preparar la salsa blanca y reservar.
- 10
Cuando las papas estén prontas colarlas y dejar enfriar.
- 11
Preparar una fuente para horno de 22 cm de diámetro previamente aceitada
- 12
Precalentar el horno a 200 grados
- 13
Comenzar armar el pastel colocando una capa de papas superpuestas
- 14
Luego colocar el relleno y cubrir con otra capa de papas superpuestas y por último esparcir la salsa blanca y queso rallado.
- 15
Llevar a horno por 30 m.
- 16
Apagar el horno y dejar reposar.
- 17
Queda delicioso!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelly González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15016516
Me apasiona cocinar, hacer preparaciones rápidas, sabrosas y económicas.Para mí es muy importante amor y dedicación para lograr delicias, buen sabor!!
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