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Ingredientes

1 hora 30 minutos
10 raciones
  1. 250 mlagua
  2. 200 gharina
  3. 5huevos
  4. 150 grmantequilla
  5. Ingredientes para decorar
  6. 10 gframbuesas
  7. 5flores comestibles
  8. al gsutocaramelo derretido

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Tenemos que tener nuestro Misen place listo antes de todo.

  2. 2

    Agregaremos en una cacerola el agua y al mismo tiempo añadiremos la mantequilla para que se disuelva bien en el agua, lo pondremos a fuego en la estufa.

  3. 3

    Estaremos moviendo para que se disuelva bien y no se formen grumos.

  4. 4

    Una vez que esté hirviendo añadiremos de golpe la harina.

  5. 5

    Con ayuda de una palita de madera empezaremos a mover nuestra mezcla ya que se hará un poco sólida, y la pala permitirá que sea más fácil. La mezcla se volverá una masa, cuando esté en ese punto la sacamos de el fuego.

  6. 6

    Añadiremos los huevos uno a uno, previamente iremos integrando muy bien.

  7. 7

    Cuando ya tengamos lista nuestra masa, tiene que tener una consistencia sólida pero suave.
    Después con nuestra mezcla llenaremos nuestra manga para empezar a hacer nuestras formas.

  8. 8

    Una ve nuestra manga rellena, empezaremos a hacer formas en forma de presbiterio.

  9. 9

    Llevaremos a Hornear a 180° durante 25-35 min dependiendo de tu horno. Una vez listos dejaras enfriar dentro del horno para que no bajen su tamaño.

  10. 10

    Una ve listos se rellenaran con la Crema Pastelera en una manga.

  11. 11

    Aquí dejaré adjunta la receta de la crema pastelera.

  12. 12

    Rellenaremos nuestros presviteroles con la crema.

  13. 13

    Pondremos a derretir azúcar para formar nuestro caramelo, y cuando esté listo con ayuda del mismo iremos pegando nuestras formas para formar la torre.

  14. 14

    Podrás decorarlos.de la manera que quieras con Frambuesas, fresas, chocolate, springles, etc.

    Este fue nuestro resultado final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana Gallegos López
Mariana Gallegos López @cook_28441675
Oaxaca De Juárez
Soy Estudiante de Gastronomía en la Universidad de los Valles Centrales de Oaxaca 👩‍🍳!
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