Muffins de plátano y nuez, con una cobertura de dulce de leche
Comenzamos con una nueva sección esta vez con recetas de panadería, para empezar les traigo unos muffin súper delicioso, además con una cobertura que le dará un gran sabor.
#muffins
Muffins de plátano y nuez, con una cobertura de dulce de leche
Comenzamos con una nueva sección esta vez con recetas de panadería, para empezar les traigo unos muffin súper delicioso, además con una cobertura que le dará un gran sabor.
#muffins
Paso a paso
- 1
Juntamos nuestros ingredientes
- 2
Comenzaremos cremando la mantequilla, lo puedes hacer a mano o con una batidora
- 3
Cuando la mantequilla esté a punto pomada, le añadiremos despacio el azúcar mascabado y dejamos que se integre
- 4
Una vez integrada le añadiremos la pieza de huevo
- 5
Mientras en un tazón juntamos la harina, sal, Royal
- 6
Ya que esté integrado, iremos intercalando lo seco con lo líquido, ponemos un poco de la harina en la batidora después un poco de leche y así hasta terminar todo
- 7
Una vez integrado todo batimos por unos 2 minutos, luego agregamos el plátano y por último la nuez
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En un molde pondremos los capacillos y llenaremos a 3/4 de su capacidad y horneamos a 180 grados por 25 minutos
- 9
Pasado los 25 minutos checamos si están listo, mentiendo un palito dentro del muffin, si sale limpio es por que ya esta, lo sacamos y dejamos reposar, ya que estén tibios los sacamos del molde y dejamos reposar en una rejilla esto es para evitar que se cree humedad
- 10
Mientras los muffin se enfrían haremos la cobertura, juntamos nuestros ingredientes
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Ponemos la mantequilla con el dulce de leche y batimos por unos 2 minutos
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Luego agregamos el queso crema y continuamos batiendo hasta que no haya grumos y con eso tenemos lista nuestra cobertura
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Decoramos y adornamos con unas nueces, plátanos y dulce de leche y listo a disfrutar
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