Gulai Nangka Padang

Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
Jakarta

Liat abang sayur bawa Nangka muda jadi pengen makan gulai Nangka. So langsung searching resep, recook resep @ganangrassa rasanya mantap 👍👍
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Nangka Padang

Liat abang sayur bawa Nangka muda jadi pengen makan gulai Nangka. So langsung searching resep, recook resep @ganangrassa rasanya mantap 👍👍
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grNangka muda
  2. 200 grtetelan sapi (me skip)
  3. 550 mlSantan (me: 100 ml santan Kara +air)
  4. 1 lbrDaun Kunyit (me skip)
  5. 2 lbrDaun salam
  6. 2 lbrDaun Jeruk
  7. 1 btgserai (geprek)
  8. Garam, gula, micin (me: Garam 1sdmGulpas 2sdm 1/2 sdt micinjamur
  9. 5 sdmMinyak Sayur
  10. Bumbu halus:
  11. 10 bhCabe Merah Keriting
  12. 8 bhBawang Merah
  13. 5 bhBawang Putih
  14. 2 bhKemiri
  15. 1 sdtKetumbar (me skip)
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka 1/2 matang agar getahnya keluar, tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Blender bahan2 bumbu dgn sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun2 dan serai, tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukkan Nangka, aduk 2 sampai agak layu, tambahkan air dan santan. Dan masukkan Garam, Gulpas, penyedap.

  5. 5

    Masak sambil terus diaduk2 sampai matang dan kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
pada
Jakarta
Housewife, Mom of 3 cute little boys, Accountant yg hobi cooking & baking, belajar cooking & baking secara otodidak 😊Instagram: jade_s_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa