Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung jantan muda di presto 1/2 empuk
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. Cabe rawit sesuai selera banyaknya
  6. 4 batangsereh dirajang
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 5 batangbawang daun/onclang dirajang
  14. 1 sachetladaku
  15. 1 sachetkecap lele dan 1 sachet kecap akur
  16. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis beserta daun jeruk,daun salam dan lengkuas hingga harum baunya.

  2. 2

    Setelah harum baunya masukkan ayam,bawang daun,kecap,ladaku,garam dan kaldu jamur secukupnya dan aduk rata. Kemudian tambahkan air secukup.

  3. 3

    Koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas sesuai selera masak dengan api sedang selama 30 menit atau sampe air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam masakan.
    Monggo silahkan dicoba resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eko Bosman Salatiga
Eko Bosman Salatiga @ekobtcook_18130740
pada
Salatiga Jawa Tengah
saya cuma pria yang hobi memasak 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (15)

Veronica Dona
Veronica Dona @donadanur74
(•‿•)(•‿•)(•‿•)(•‿•)

Resep Serupa