Łosoś z karmelizowaną botwiną i końcówkami szparag

Ela z Żarówki
Ela z Żarówki @ela_z_zarowki

JEżeli zostaja nam stwardnione końcówki szparag możemy je wykorzystac w tym daniu. Wyszło pysznie.

Łosoś z karmelizowaną botwiną i końcówkami szparag

2 kucharzy planuje to przygotować

JEżeli zostaja nam stwardnione końcówki szparag możemy je wykorzystac w tym daniu. Wyszło pysznie.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 porcji
  1. płat łososia ze skórą
  2. 2botwiny
  3. końcówki szparag z 1 pęczka
  4. kawałekkiszonej cytryny
  5. sok z cytryny
  6. 3ziemniaki
  7. 1/2cebula

Przygotowanie

  1. 1

    Na patelnię wrzucamy korzeń botwiny pokrojony w małą kosteczkę oraz obrane obieraczką i pokrojone drobno końcówki szparag. Dodajemy oliwę oraz 2 szczypty cukru skrapiamy octem balsamicznym. Susimy powoli do skarmelizowania się delikatnie. Cytryne kroimy drobno

  2. 2

    Ziemniaki obieramy i kroimy w 1 cm. plasterki. wrzucamy je na formę do pieczenia. Po drugiej stronie układmy łososia solimy go na wierzch układmy pokrojoną w piórka cebulę, cytrynę oraz skarmelizowane warzywa. Całość skrapiamy oliwą. Pieczemy w 180 C około 30 min.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ela z Żarówki
Ela z Żarówki @ela_z_zarowki
Poszukiwaczka tradycyjnych i nowych smaków. Jedzenie to energia dla naszego ciała i mózgu wiec szukam tylko dobrej energii aby podzielić się nią z bliskimi. 😊
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy