Sábalo en papillote al horno
Lita Cufre @Lita_75
Es muy bueno incorporar todo tipo de pescado al menos una vez por semana a nuestra alimentación, sobre todo por los niños que ayuda a la concentración gracias al Omega 9 que recubre las neuronas y ayuda a la conducción e interacción entre ellas.
Ayuda a la memoria a los más grandes y si está bien condimentado, es muy sabroso.
#pescado #río #vegetales #sano #omega9
#fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el pescado, a conciencia por favor. Debe tener los ojos llenitos y húmedos al comprar, nunca compren un pescado con los ojos hundidos, significa que no es fresco, la pesca debe ser del día o la tarde anterior, no más.
Descamar y reservar en frío. - 2
Preparar los vegetales: cortar la cebolla en juliana, el morrón en rodajas, el tomate también, todos de 1, 5 cm aprox. más bien gruesitos. Cortar el limón en rodajas normalmente.
- 3
Volver al pescado, masajearlo con un chorrito de aceite, salpimentar por dentro y fuera. No tener miedo con la sal ya que bien saladito queda mucho mejor. El pescado la absorbe y le da un sabor excepcional.
He hecho esta receta muchas veces y se nota bastante en el resultado si le ponemos poca sal. Igual depende del gusto de cada uno, claro 🤔
Espolvorear a gusto los condimentos, el pimentón es muy importante, de favor no omitirlo. Y con los demás si se disponen, mucho mejor: más sabor! - 4
Picar los ajos y poner dentro y fuera, al igual que el perejil
Acomodar el papel en placa grande, el pescado y los vegetales por encima.
Llevar a horno a 180 - 200°C por 45 - 55 minutos.
Con ese tiempo debe estar cocido y delicioso!!! 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lita Cufre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15024473
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Siempre me dió curiosidad la cocina y la magia que hay en ella supongo, amo cocinar! Le pedí a mi mamá y a mis abuelas que me enseñaran y bueno también uno va aprendiendo de todos lados. Así comencé a incursionar en la cocina a los 10 años. Ahora tengo 42, soy pensionada así que no tengo mucho presupuesto a la hora de cocinar peeero... yo voy a compartir lo que sé por ahora.Me encanta esta plataforma y la posibilidad de intercambiar ideas y conocer gente 🙂❤️
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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