Source : hanhannyRamadhan pertama di rumah sendiri bersama anak2. Jadi pengen nyobain resep spesial untuk sajian di hari raya.#BikinRamadanBerkesan

Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏

Nggak ke Makassar kalau belum makan Coto Makassar.Tetapi, kalau belum sempat ke Makassar, bisa coba untuk buat sendiri dengan resep dari ibuku ini.Aslinya, Coto Makassar berisikan potongan daging dan jeroan. Di resep ini takarannya untuk 1 kg daging. Bila ingin menggunakan jeroan, tinggal disesuaikan saja.

Nasib di tanah perantauan terkadang kangen dengan masakan rumah, alhasil menu dinner malam ini adalah Coto Makassar.

Rindu jaman ngeluyur kulineran di Jogjes bareng si sohib gendut.Paling doyan nongkrong di warung coto makassar dekat stasiun Lempuyangan. Cotonya lezat, es pisang ijonya sedap😍, pisang eppenya juga enak, yang jualan ramah pula. Aaakk..makin jatuh cintrong sama kulinernya makassar ini😍😍.Naah..kebetulan masih ada daging di freezer, bikin aah. Sengaja gak bikin terlalu berminyak, cari aman😁.

Saya salah satu penyuka kuliner dari Sulawesi Selatan ini atau tepatnya dari Makassar yang terkenal dengan sebutan coto Makassar. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.Saya salah satu orang yang selalu tergoda untuk menikmatinya.

Source : mba hestiMasya Allah akhirnya kumenemukan resep coto yang pas dan enak banget. Terima kasih mba hesti, yang ternyata orang makassar juga. HehehKalau menurutku resep ini pas dan enak banget. Kalau suka dengan kuah coklat gelap kaya gini. Berarti pilhan ibu" sudah tepat menemukan resep coto recommended dan patut buat dicoba.Soalnya penjual coto tuh dimakasaar banyak, nah kuahnya juga beda" tergantung selera ya. Ada juga kuahnya warna putih kaya susu. Banyak macamnya. Tinggal sesuai dengan lidah masing" aja...Happu cooking, yuk dicobain 👩🏻‍🍳❤#cotomakassarasli#kulinermakassar#makanankhasdaerah#makanankhasmakassar#cookpadindonesia#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadpaders#cookpadcommunity_makassar

Hidangan Coto Makassar Biasaya Aku Sajikan Saat Lebaran atau Saat ada Acara Kluarga Drumah,Jarang Bget Jajan Comak diluar,klo pingin yaa bikin , termasuk mengolah sndiri ketupat/burasnya,tpi utk keseharian ngga sering2 lah,selain dihantui kolesterol yg lumayan bnyk dihidangan ini,ongkos pembuatannya jg lbih mahal dari jenis2 soto lainnya,dasar otak emak2 pengiritan wkwkkwk..😄

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti.Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar.Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁#BarapiManjuhu#PosbarIDAMAN#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Source: Hj. Marlina.Pertama buat coto makassar, ternyata ga seribet yang saya bayangkan.. Hehe. Cuma kudu full tenaga di ngulek kacang tanah dan ngulek bumbunya aja (mau ringan ya diblender, tapi mumpung semangat lagi full sekalian olah raga... Alesan hehe, padahal lagi males ngeluarin blender hehe). Alhamdulillah enak, mirip yang saya biasa beli sewaktu di Balikpapan... #MakananKhasMakassar #CotoMakassar

Klo makan coto Makassar jadi inget waktu makan bareng alm ayah. Ini makanan favorit nya. Dan biasanya klo lagi pengen makan coto ini mama yg masakin. Nah ini first time aku buat sendiri. Coto ini kaya rempah rempah yang pas banget untuk ngangetin badan di saat cuaca di Jogja lagi adem. Alhamdullilah suami dan anak2 suka berbarengan dengan #BancakanOnlineBarengCookpad aku berharap dapat #eBook. Ternyata coto ini masaknya ngga seribet yg aku bayangkan. Ayo cobain mom.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Cookpadcomunity#MasakItuSaya

Bismillah..Wahh gak kerasa udah Agustusan lagii!! Dirgahayu RI ke 80 tahun 🇮🇩🇮🇩🥳🥳Tema Agustusan dari Mamah, masak Selera Nusantara.. Rayakan kemerdekaan dengan kekayaan rasa dari seluruh penjuru negeri. Karena setiap daerah punya rasa yang layak dibanggakan 😍😍👏🏻👏🏻Yupp cuaca hujan begini, cucoknya bikin hidangan berkuah.. Bikin Coto Makassar yukk! Tapi ini versi light 🤗🤗 karena stok Kacang Tanah gak ada, jadinya aku ganti dengan KemiriNyontek resepnya mba @Nisaulfa 😘😘 terimakasih sharing nya mbaa, sehat selalu yaa! 🙏🏻🙏🏻Oia aku selalu pakai produk dari ROSE BRAND karena higienis, cocok untuk segala jenis hidangan dan masakan 🫶🏻🫶🏻Ayoo ada yang mau coba jugak?? 🥰🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025#RasaNusantata#GAS2025