Ensalada con salsa roquefort

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🌱🐟🍅🥑 Con esta combinación de ingredientes esta ensalada tenía que ser un acierto seguro. Las cantidades van al gusto, pues en cuestión de ensaladas no es que tengamos que tener en cuenta las medidas ni cantidades, igualmente el mezclum de hojas verdes puede sustituirse por otro tipo de hojas -lechuga, canónigos o lo que más nos guste o tengamos-
Por cuanto a la endivia, por supuesto es prescindible, pero y lo bonita que queda…..😀😀
#asisoyyo
#másconmenos
#menúsemanal

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Mezclum de hojas verdes
  2. tomatitos cherry
  3. 1aguacate
  4. salmón ahumado
  5. 1endivia
  6. Para la salsa:
  7. 1 cuñitade queso tipo roquefort
  8. 1/2yogur griego s/azúcar
  9. Nueces
  10. Pasas
  11. Limón
  12. Sal y aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para hacer la salsa calentamos un poco el queso en microondas y con un tenedor lo mezclamos con el yogur, las pasas y las nueces un poco partidas.

  2. 2

    Lavamos las hojas verdes, endivia y tomatitos.

  3. 3

    Colocamos todo en nuestro plato

  4. 4

    Et voilà.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

LasRecetasDeMiMadre
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre_
Exquisita combinación y excelente presentación Elena! 👏🏻👏🏻👏🏻

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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