Ensalada tibia de Salmón, alubias y queso salsa roquefort

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Rica ensalada tibia para una época de friso pero con saberes cálidos y saborosos. como el salmón Noruega y unes alubias ricas de la tierra, y una crema de queso del roquefort Francés exquisita.

Ensalada tibia de Salmón, alubias y queso salsa roquefort

Rica ensalada tibia para una época de friso pero con saberes cálidos y saborosos. como el salmón Noruega y unes alubias ricas de la tierra, y una crema de queso del roquefort Francés exquisita.

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Ingredientes

20 minut.
2 personas.
  1. 200 grsalmó
  2. 200 grsMezclum
  3. 100 grRoquefort
  4. 200 gr.Alubias blancas
  5. picada
  6. alcaparras
  7. varietatas de pepinillo picada
  8. 1tomate
  9. soja
  10. sésamo
  11. ajo tierno

Paso a paso

20 minut.
  1. 1

    Elaboración.- 1 er, paso alubias blancas saltear con aceite de oliva 3 minjutos, cogeremos bol grande i añadiremos las alubias, las vinagretas y alcaparras, el tomate a tacos sin piel.

  2. 2
  3. 3

    Iremos elaborant una crema de roquefort en la sartén calienta para añadir, fácil sin natas, ni leches del mismo queso dejar fundir para crema.

  4. 4

    Anadiremos los ingredientes y postseguido la Mezclum el ajo tierno picado, el salmón lo cortaremos a dados y un par de lonchas entereras para decoració.

  5. 5

    Y la Crema de queso.

  6. 6

    Añadimos la soja, y el sésamo. Y presentamos en plato llano y sin aliñar. se lo pongan al gusto. Buen Provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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