Potong ayam sesuai selera (saya kecil supaya cepat empuk dan bumbu meresap)kemudian cuci bersih

Tumis bumbu ulek sampai bener² matang dan harum ia..ciri² nya bumbu bergerindil dan mengeluarkan minyak.

Presto ayam bersama bumbu tumisan tadi dan daun jeruk salam lengkuas+serai jangan lupa sxan dibumbui sama garam Royco gula dan micin ia mam supaya bumbu meresap..kasih air sampai semua ayam terendam...presto +- 1 jam sampai ayam empuk

Setelah empuk masukkan santan diaduk terus ia mam supaya santan tidak pecah..masak sampai bener² mendidih dan santan Tanak...cek rasa bila sudah pas kasih taburan Bawang merah goreng dan siap disajikan😍