Pastel imposible (Chocoflan) 🍮

Vertemos 100 gramos de azúcar en el molde pequeño y derretimos hasta obtener un caramelo dorado, retiramos del fuego y debajo enfriar por unos minutos.

Preparamos los ingredientes para el flan, vertemos todos los líquidos, seguido los secos y licuamos muy bien, reservamos.

Preparamos los ingredientes del bizcocho, vertemos tres huevos junto al azúcar, mezclamos hasta que tome un color claro y tenga un volumen deseado.

Por otro lado derretiremos a fuego directo o baño maría el chocolate junto a la mantequilla, de igual manera reservamos.

Añadimos en forma de hilo el chocolate a temperatura ambiente, batimos de manera en volvente por unos minutos, seguido, agregamos los polvos y de igual manera por pocos, terminamos de integrar.

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Una vez frío el caramelo, vertemos el bizcocho en el molde.

Después, agregamos de forma delicada el flan, colocamos una miserable entre el bizcocho y vertemos poco a poco.

Cubrimos el molde con un poco de papel aluminio, colocamos dentro de otro molde grande y llevaremos a baño maría con un poco de agua previamente caliente.

Sacamos y dejamos enfriar, pasamos a refrigerar hasta que tenga una temperatura ambiente, colocamos una base redonda y giramos, desmoldamos con mucho cuidado, ¡Listo!

¡Resultado final!