Budín de banana económico, rico y fácil

Sool Ceretti
Sool Ceretti @cook_9257984
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Ingredientes

1 hora
  1. 180 grazúcar
  2. 1huevo
  3. 120 ccde aceite neutro
  4. 1 cditade esencia de vainilla
  5. 2 cdasde leche
  6. 2bananas chicas o 1 grande
  7. 300 gr de harina 0000
  8. 2 cditas de polvo para hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar el huevo con el azúcar. Batir 1 o 2 minutos (yo lo hago con batidora de mano)

  2. 2

    Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla y mezclar bien

  3. 3

    Luego agregar la/s banana/s bien aplastada con un tenedor(si queres que quede bien liso hacerlo con licuadora o mini pimmer) e incorporar

  4. 4

    Mezclar la harina con el polvo para hornear, tamizarlo e incorporarlo a la preparación

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde de budín clásico. Precalentar el horno a 180°

  6. 6

    Cocinar durante 45-50 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar 🥰

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Sool Ceretti
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