Sopaipillas Fritas y pasadas

Karin Pirulina
Karin Pirulina @cook_25988294

Esta receta a estado en mi familia desde hace tiempo y hoy te la quiero compartir 🤤

Sopaipillas Fritas y pasadas

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Ingredientes

1h 30 min
65 app
  1. 12 tazasharina (taza de 500ml)
  2. 500 grzapallo
  3. 250 grmanteca
  4. Polvos de hornear
  5. Pasadas
  6. Chancaca
  7. Canela, cáscara de naranja, clavo de olor
  8. Maizena

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Cocina el zapallo con sal y en agua.

  2. 2

    Después agrega unas 2 cucharadas soperas de polvos de hornear a la harina, después derrite la manteca y agregarla, mezcla bien y agrega el zapallo.

  3. 3

    Si queda muy seca agrega un poco de agua caliente.

  4. 4

    Estirarla y cortar con la forma que desees. (Recuerda que con un tenedor debes hacerle agujeros)

  5. 5

    Freírla en arto aceite y dejar destilar en papel craft.

  6. 6

    Para las pasadas pon dos litros y medio de agua en una olla, agrega la chancaca, canela, clavo de olor y la cáscara de naranja. Pon a hervir a fuego alto, mezcla la Maizena con agua caliente y agrega la, cuando la chancaca se allá derretido apagarlo.

  7. 7

    Después algunas de las sopaipillas que ya freíste ponlas en la mezcla y deja reposar hasta que tengan que servirse. (La mezcla que queda se puede tomar también).

  8. 8

    Y listo por fin a tomar once ☕🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karin Pirulina
Karin Pirulina @cook_25988294

Comentarios (2)

Karin Pirulina
Karin Pirulina @cook_25988294
Hola buenas tardes, si, es que en mi casa somos más de 7 personas, y tengo que hacer arto

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