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- 1
新鮮筍子ㄧ支
剝殼後，削掉較粗纖維的部份，
切塊後置入湯鍋
- 2
三層肉洗淨後，整條鋪在筍子上
，加水蓋到肉
外鍋ㄧ杯水，蒸到跳起就好了
，簡單吧～
在蒸的時間可以先準備沾醬
沾醬:蒜末+蔥花+香油+醬油
- 3
蒸煮熟後，將筍子夾起待涼後，
冰入冰箱，
三層肉夾起切片
然後湯調味(加點鹽巴即可)
- 4
三層肉切片後做蒜泥白肉
- 5
筍子冰涼後，擠上美奶滋👍
- 6
ㄧ次2菜1湯，#有肉有菜
完成😋
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