Lehmeyun

Carlos
Carlos @carco_1966

Esta receta la enseñé el dueño de un restaurante en el que yo trabajaba, lamentablemente ya desaparecido.

Lehmeyun

Esta receta la enseñé el dueño de un restaurante en el que yo trabajaba, lamentablemente ya desaparecido.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 minutos
12 raciones
  1. 1 k y 1/2 carne picada
  2. 5limones
  3. 2cebollas medianas
  4. 2morrones
  5. Perejil cantidad necesaria
  6. adobo
  7. sal
  8. salsa de tomate
  9. 1tomate
  10. 2 kharina
  11. 400 mlaceite
  12. 800 mlagua

Paso a paso

1 minutos
  1. 1

    Se pone en un bowl grande la carne, se exprimen los 5 limones, se cuela y se le pone a la carne. Se mezcla y se deja así por 20 minutos.
    Pasado el tiempo se le agrega la sal, el adobo y se mezcla.
    Picamos las verduras bien chicas y el tomate en cubos pequeños.
    Agregamos todo a la carne y 200 gr. de la salsa de tomate.

  2. 2

    Ponemos sobre la mesada la harina, 1 cucharada de sal, hacemos un hueco y agregamos 2 huevos, el aceite y el agua, armamos la masa y después comenzamos a estirar hasta dejarla bien fina. Cortamos círculos de 20 cm. Esparcimos la carne por encima y lo mandamos al horno por 10 minutos y a COMERLOS
    ESPERO LES QUEDEN RICOS

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Carlos
Carlos @carco_1966

Recetas similares