Pan Integral saborizado con cebolla acaramelizada y orégano

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y tenía harina integral y con este frío se me ocurrió, colocarle cebolla acaramelizada y orégano y quedo totalmente sabroso , además rinde mucho salieron 11 panes , no hay como el pan hecho en casa 🏡💗 #masconmenos

Pan Integral saborizado con cebolla acaramelizada y orégano

Y tenía harina integral y con este frío se me ocurrió, colocarle cebolla acaramelizada y orégano y quedo totalmente sabroso , además rinde mucho salieron 11 panes , no hay como el pan hecho en casa 🏡💗 #masconmenos

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Ingredientes

11 unidades
  1. 450 grharina sin polvo de hornear
  2. 400 grharina integral
  3. 3 cucharadasmanteca
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 20 grlevadura fresca
  7. 250 mlagua tibia
  8. 1cebolla y media acaramelizada
  9. 2 cucharadasorégano

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es acaramelizar la cebolla, sofriendo con una pizca de sal cuando vota su jugo añadimos una pizca de azúcar y dejamos dorar, ya dorada retiramos y conservamos y dejamos enfriar. Por mientras juntamos amabas harinas y en el centro añadimos el azúcar junto con la levadura y 30 ml de agua tibia dejamos 10 minutos para que fermente y la sal alrededor de la harina, añadimos la manteca tibia en el centro

  2. 2

    Empezamos a juntar y empezamos a amasar por 10 minutos hasta que quede una masa manejable y formamos los panes dejando reposar por 1 hora tapados con paños limpios

  3. 3

    Ya reposado el pan, las latas del horno colocamos harina y llevamos a horno precalentado, a 200 grados, dejamos por 25 minutos alredeor y uff que velleza de pan, su aroma me enloquece

  4. 4

    Luego retiramos la harina y servimos quedan totalmente fabulosos...👌🏻🌬🌬🌬🌬

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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