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Ingredientes

  1. 150 gramosharina leudante
  2. 50 gramosharina integral
  3. 2huevos
  4. 100 gramosazúcar mascabo
  5. 2zanahorias grandes ralladas
  6. 180 mlaceite neutro
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1 chorroesencia de vainilla
  9. 1 puñadofrutos secos (yo usé nueces)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar bien los huevos, azúcar, es. de vainilla y canela.

  2. 2

    Agregar el aceite y mezclar.

  3. 3

    Por otro lado mezclar las harinas con 1 pizca de sal.

  4. 4

    Mezclar las harinas con los líquidos con movimientos envolventes. Finalmente agregar las zanahorias y las nueces y mezclar.

  5. 5

    Llevar toda la mezcla a la budinera, llevar a horno precalentado a 160 por 1 hora aprox.

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Cocinar hoy
Lucia Desiata
Lucia Desiata @luciadesiata
Buenos Aires

Comentarios (4)

Ferenczy Silvia
Ferenczy Silvia @puchi2021
Hola. La iba a hacer pero no dice la cantidad de azucar?

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