Budín/torta de Mandarina en Licuadora

La verdad la hice hace unos años y me encantó, es fácil y rápida, no puede salir mal.
Los tiempos dependen del molde, esta vez lo hice en un molde tipo flanera y llevo más tiempo, sino entre 45/50 minutos. A horno 180°C
Paso a paso
- 1
Lavar las mandarinas, una de ellas cortarla en cubitos y la otra exprimirlas
- 2
Colocar en la batidora, la mandarina, el jugo, el aceite y el azúcar y se licúa todo
- 3
Una vez que se consiguió una mezcla homogénea, agregamos la harina y volvemos a licuar todo.
- 4
Finalmente agregamos el huevo, licuamos una vez más y pasamos todo al molde (enmantecado y enharinado)
- 5
Lo llevamos al horno, precalentado.
De ser una budinera, lleva aprox 50 Min. A 180°C. O hasta que el palito salga limpio y seco.Yo esta vez use otro tipo de molde
- 6
Pueden decorar con azúcar impalpable (no se equivoquen como me pasó a mí ajaja que lo decore con maicena) 🤦
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